¡OFERTON! Jamón Serrano Bodega, pieza 6,5 - 7,5Kg. aprox. ¡De la pieza a tu mesa! Muy practico, ideal para regalo en estas navidades o para un capricho, o también regalo de empresa. • Se presenta al aire envuelto en papel de seda, con funda de algodón y cuerda • Dentro de la caja de regalo decorada contiene: jamón, jamonero y cuchillo • Curación mínima de 9 meses. • Elaboración tradicional. • Figura de calidad: ETG Jamón Serrano. • Certificado BRCGS Food Safety. • Certificado IFS Food. Pedido mínimo: 45 lotes. Impuestos no incluídos. Transportes incluídos a cualquier punto de la Península Ibérica Española. Consultar ofertas en los datos de contacto. Por favor, abstenerse intermediarios, particulares y curiosos. No se vende a particulares bajo ningún concepto. Por favor abstenerse de hacer contra ofertas de regateo a precios ridículos. Oferta sólo para profesionales al mayor para distribución nacional, hostelería o canal Horeca.
España
Jamón serrano bodega con una maduración no inferior a los 13/14 meses con un peso y un porcentaje de grasa medio. Este es un jamón con su pata y corte en V en la piel de la parte posterior.
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Jamón serrano Reserva con un periodo de secado de 16 / 20 meses, y un rango de peso y porcentaje de grasa medio alto. Este jamón se deshuesa, se pule completamente por la parte delantera, y se le quita toda la piel de la parte posterior quedando con la grasa blanca.
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Jamón serrano por excelencia, viene avalado por la "Denominación Origen Teruel" y galardonado en varias ocasiones con el premio al mejor jamón de Teruel.Para conseguir la certificación como jamón con denominación de origen se le exigen unas especificaciones mínimas que comprenden los meses de maduración, el peso mínimo permitido, las razas de los padres y madres (Duroc y Landrace respectivamente), los piensos con los que son alimentados que solo se pueden elaborar con cereales de la provincia, y muchos otros parámetros para asegurar un producto de la máxima calidad y confianza.Solo son jamones con "Denominación Origen Teruel" aquellos que vienen con su vitola numerada y la estrella a fuego marcada por detrás, es un producto de color purpureo rozando el grana, con un aroma suave y una infiltración de grasa elevada. Las piezas suelen ser de un peso medio/alto y un porcentaje de grasa elevado. En este formato lo presentamos deshuesado y totalmente pulido para mayor aprovechamiento.
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Jamón serrano de cerdo serrano por excelencia, viene avalado por la "Denominación Origen Teruel" y galardonado en varias ocasiones con el premio al mejor jamón de Teruel.Para conseguir la certificación como jamón con denominación de origen se le exigen unas especificaciones mínimas que comprenden los meses de maduración, el peso mínimo permitido, las razas de los padres y madres (Duroc y Landrace respectivamente), los piensos con los que son alimentados que solo se pueden elaborar con cereales de la provincia, y muchos otros parámetros para asegurar un producto de la máxima calidad y confianza.Solo son jamones con "Denominación Origen Teruel" aquellos que vienen con su vitola numerada y la estrella a fuego marcada por detrás, es un producto de color purpureo rozando el grana, con un aroma suave y una infiltración de grasa elevada. Las piezas suelen ser de un peso medio/alto y un porcentaje de grasa elevado.
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