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Su objetivo era ambicioso: elaborar las mejores conservas con los productos más exquisitos de las Rías Gallegas; crear una marca exclusiva, de altísima calidad y producción artesanal limitada, dirigida a aquellos que realmente aprecian lo mejor.Nace así LOS PEPERETES, una marca innovadora, llamativa, elaborada a diario con todo el cariño de la producción artesanal.La selección y procesado manual del marisco es la base fundamental de nuestro proceso, y es también la sencilla fórmula para conseguir nuestro objetivo: ofrecer a nuestros clientes las mejores conservas de Galicia.La calidad de nuestros productos es nuestra principal misión. Para ello, el proceso comienza con una cuidada SELECCIÓN, donde sólo tienen cabida los mejores pescados y mariscos de nuestras Rías. A continuación se realiza el TRATAMIENTO, un aspecto de vital importancia, que se lleva a cabo de forma meticulosa y artesanal gracias a que el volumen de nuestras producciones es relativamente pequeño.