España
Fabricante/ Productor
Avicola-Zubigane es una empresa familiar dedicada a la distribución de huevos y ovoproductos que comenzó su actividad a principios de los años 70 en Portugalete. Recientemente nos hemos trasladado al Polígono Kareaga-Goikoa en Barakaldo con el objetivo de ampliar nuestras instalaciones y optimizar nuestro servicio, manteniendo la calidad que siempre nos ha caracterizado a lo largo de nuestra trayectoria empresarial. Cumplimos a conciencia la nueva normativa de la Unión Europea en materia de Granjas Avícolas de Gallinas Ponedoras. Creemos en el futuro porque estamos orgullosos de nuestro producto. Queremos estar allí donde la creatividad está unida a la pasión por la cocina. Ofrecemos el producto más fresco y la mejor calidad para que nuestros clientes queden completamente satisfechos. Y por supuesto, al precio más competitivo.
LA POLLERÍA DE MIGUEL
España
Gran Variedad de Huevos a domicilio Huevos Blancos L, Blancos XL, Huevos Morenos, de Corral L, de Codorniz, gallegos especiales XL, Cartón de huevos XXL a domicilio en Madrid
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PRODUCTORES DE HUEVOS
España
Huevos de mesa, blancos y morenos, envasados o a granel. Calidad UE. Para mercado europeo y cualquier país. Exportamos a todo el mundo.
FORMEX MAQUINARIA
España
•Reducción del 70% a 80% del volumen de la cáscara de huevo. •Recuperación del 98% del huevo líquido que queda en las cáscaras de huevo después de romper. •Construida en acero inoxidable. •De fácil manejo y limpieza. Tiene una producción de entre 4000 y 20000 huevos/hora según modelo. Las cáscaras quedan completamente limpias y sin una gota de líquido. Ideal para panaderías y pastelerías.
EXOTIC WHIP
Países Bajos
Y por último, una versión moderna de una receta antigua, conocida por la mayoría de los abuelos. Con esta espuma de ponche de huevo, se demuestra a la vieja guardia que no todo solía ser mejor. 300ml de ponche de huevo – 200ml de nata – Cargador de nata – Sifón de nata montada Bate el ponche de huevo y la nata hasta que esté suave. Añada esta mezcla a la jeringa de nata montada y póngala a reposar en el frigorífico. Antes de servir el ponche de huevo, es importante agitar bien la jeringa de nata montada para que los líquidos se mezclen bien. Vierta dos cartuchos de nata montada en la jeringa de nata montada para poder servirlo con la presión y la aireación adecuadas. Acompañado de una buena taza de café y una galleta regional, es la merienda perfecta. Si quiere facilitar un poco el proceso de algunas de estas recetas, puede utilizar nuestro exclusivo cargador de nata en combinación con nuestras perlas de sabor.