BOQUERON EN VINAGRE - BOQUERON EN VINAGRE

El pescado mauritano capturado en Mauritania se entrega fresco o congelado.

Las cajas de pescado Craemer están construidas para el uso diario en mar y tierra y cumplen todas las exigencias técnicas y de higiene de la industria internacional pesquera. Ideales para una variedad de aplicaciones desde la pesca y su transformación hasta el comercio final. Tamaños: 10 kg / 15 l 15 kg / 20 l 20 kg / 35 l 25 kg / 40 l 40 kg / 60 l 50 kg / 75 l 50 kg / 70 l Características: — Fabricados de HDPE puro y de alta calidad — Larga vida gracias a la alta calidad de fabricación — Muy resistentes a los golpes — Asas robustas — Apilables — Marcas de flechas de ayuda para el apilado — Sistema de evacuación del agua de deshielo Craemer que regula la evacuación lateral del agua hacia el lado frontal — Sin aglomeraciones de agua después del lavado gracias a la geometría optimada del fondo Opcional: — Equipados con Transponder RFID (versiones seleccionadas) — Paredes laterales perforadas (20 kg) — Tapa (25 kg) — Con o sin perforaciones inferiores

La Harina de Pescado 71% se obtiene a partir de pescado crudo o recortes de pescado – subproductos de la preparación para consumo humano. La materia prima se cuece a unos 80-90 °C, se prensa en una torta y luego se seca y se muele en trozos grandes. La harina de pescado que ofrece Foodcom se produce a partir de pescados como el arenque y el espadín cultivados en el Mar Báltico. El producto final viene en forma de harina marrón suelta. También ofrecemos Harina de Pescado 60% y 65%.

Dimensiones externas: •ancho (frente) 115 cm •profundidad (lado) 85 cm •altura (incluido el escape) 210 cm Dimensiones internas – espacio de trabajo: •ancho (paso de la puerta) 66 cm •profundidad 60 cm •altura (paso de la puerta) 113 cm Número de estantes: 6 piezas Capacidad en litros: 450 l Capacidad en kilogramos: 45 kg Sistema de ahumado: leña - humo líquido opcional Fuerza: •voltaje 400V •potencia de resistencia 8000W •potencia total instalada 9000W Material: acero inoxidable a prueba de ácido Funciones disponibles: •el secado • fumar en frío • fumar en caliente • fumar con vapor • sistema de combustión de leña o de humo líquido – opcional •al vapor •tostado hasta 200 grados C. •pasteurización con aire caliente •pasteurización al vapor •refrigeración de la ducha •lavado automático Computadora operando