Descripción

Dosifica masas blandas o semi-blandas, como las muffins, que lleven incorporadas trozos sólidos. Producción de 4.000 a 10.000 unidades/hora según producto. La dosificación volumétrica del producto es exacta y fácilmente regulable.
 El control de la dosificación se gestiona a través de un sistema de servomotor que confiere a la máquina mayor velocidad, suavidad y precisión para trabajar con una amplia variedad de densidades. El usuario puede controlar la cantidad de dosis electrónicamente así como velocidades y aceleraciones de carga y descarga. Movimiento antigoteo realizando aspiración del producto. 
 Todo esto con una gran precisión y con la facilidad de pregrabar estos parámetros en más de 100 
recetas. 
 Para hacer magdalenas, muffins, tortas, mantecadas, bizcochos, ponquesitos, queques, brownies, plum cake, sobaos, panqué, bizcocho mármol, cremas, etc. Diferentes elementos de la dosificadora se pueden configurar a medida según las características del producto a dosificar.

Alimentación - maquinaria y equipamiento
  • dosificadores
  • maquinaria para pastelería
  • Muffins