Descripción

Para dosificar muffins, plum-cakes, tartaletas, flanes, mermeladas, salsas, rellenos con frutas y rellenos delicados como los de la mousse o ciertas masas complejas, permitiendo también el paso de sólidos. Una amplia gama de accesorios y salidas de dosificación aportan versatilidad a la hora de trabajar diferentes productos con eficiencia. Mesa con báscula, transportador de moldes, manguera y pistola de mano, bomba de traspaso, pistola de corte rotativo, elementos que harán tu trabajo más preciso. La dosis volumétrica se regula a través de la pantalla táctil Omrom. Se pueden pregrabar más de 1000 recetas, lo que la hace ideal para trabajar multiproducto. A través del display de la máquina podemos introducir parámetros de dosis, velocidad de carga y descarga, antigoteo, etc. La dosificación mediante motor servo sustituye los topes mecánicos y las regulaciones neumáticas confiriendo
a la máquina mayor velocidad, flexibilidad, suavidad y precisión de funcionamiento.

Alimentación - maquinaria y equipamiento
  • dosificadores
  • maquinaria para pastelería