Descripción

El famoso jefe italiano Cristian Mometti le propone en exclusividad francesa para MCM, su libro de ingresos sobre el “Vasocottura”, es decir, la cocción directa de alimentos e ingresos en lámparas (WECK). Este método de cocción permite inventar mil de ingresos y preservar todos los colores, los sabores y los beneficios de alimentos. Libro en italiano, 145 páginas, ricamente ilustrado. El famoso jefe italiano Cristian Mometti le propone en exclusividad francesa para MCM, su libro de ingresos sobre el “Vasocottura”, es decir, la cocción directa de alimentos e ingresos en lámparas (WECK). Este método de cocción permite inventar mil de ingresos y preservar todos los colores, los sabores y los beneficios de alimentos. Libro en italiano, 145 páginas, ricamente ilustrado.

Características del producto

Alto 30 cm
Ancho 24 cm
Couleur illustré couleurs
Capacité 145 pages

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