FORMEX MAQUINARIA - FABRICACIÓN DE MAQUINARIA PARA DOSIFICAR, LLENAR Y DECORAR PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y ALIMENTOS

• Proporcionan un posicionamiento y centrado preciso del molde para las operaciones de dosificado. • Carga fácil del cargador sin interrumpir la producción. • Una misma máquina de capsulado puede servir para varios tipos de papeles/moldes con un cambio fácil y rápido del cargador. • Si el cliente tiene, o está instalando una línea de dosificado automático, podemos diseñar la máquina alrededor del sistema transportador lista para su acoplamiento. • Para cuando desee librarse del trasiego de las bandejas y de la colocación del papel. • El ordenador incorporado a la máquina se encarga de supervisar todos los movimientos y funciones como: o Avance de latas. o Detección de bandeja al colocar el papel. o Función de arrastre independiente. o Regulación de parámetros: – Tipo de aspiración. – Tipo de depósito de papel. – Centrado de las bandejas. – Regulación de la velocidad. • Para conseguir un mayor grado de automatización se puede incluir un módulo cargador de bandejas.

CON ESTA MÁQUINA PODRÁS ELABORAR: Pastas de té, bizcochos, merengues, plum-cake, pastas caseras, perrunillas, mantecados, polvorones, alfajores, galletas de nata, cookies, magdalenas, lámina de bizcocho, macaron, cup-cakes, galletas de masa almendrada, lenguas de gato, etc. •Producción uniforme y rápida, evitando castigar la masa o cualquier alteración de las características naturales de la misma. •Para medianas y grandes producciones, según producto y modelo. 50-200 Kg/h. •Cambio fácil y rápido de los diferentes accesorios para trabajar multi-producto. •Gestión inteligente de la producción mediante panel HMI, programación de recetas. CORTE POR HILO Y MOLDES CON GRAN VARIEDAD DE FORMAS Y TAMAÑOS: Para masas densas o duras. BOQUILLAS GIRATORIAS Y FIJAS: Para masas semi-densas. CABEZAL POR BOMBA: Para masas semi-densas o fluidas.

CON ESTA MÁQUINA PODRÁS ELABORAR: Galletas de mantequilla, masas almendradas, galletas rizadas, galletas caseras, polvorones, perrunillas, mantecados, etc. •Producción uniforme y rápida, evitando castigar la masa o cualquier alteración de las características naturales de la misma. •Para medianas y grandes producciones, según producto y modelo. •Cambio fácil y rápido de los moldes. •Gestión inteligente de la producción mediante panel HMI, programación de recetas. CORTE POR HILO Y MOLDES CON GRAN VARIEDAD DE FORMAS Y TAMAÑOS: Para masas densas o duras.

•Dispensadora para elaboraciones con masa líquida, blanda o semiblanda. •Para medianas y grandes producciones, 170-230 bandejas/hora, aprox. •Completamente automática: avance de las bandejas, posicionamiento para el llenado y salida de las mismas. •La dosificación volumétrica del producto es exacta y garantiza la misma dosis en todas las boquillas dosificadoras. •Se pueden configurar a medida diferentes elementos de la dosificadora: número de boquillas, ancho de bandeja, depósito calefactado, cinta transportadora, etc., para adaptarse a las características del producto a dosificar. PARA HACER: magdalenas, bizcochos, sobaos, queques, mantecadas, cocas, panqués, mayonesa, bizcocho mármol, yogur, natillas, mousse, salsas, batidos, cremas, productos sin partículas sólidas.