Alemania
Fabricante/ Productor
FRITSCH GmbH desarrolla y construye maquinaria y dispositivos para panadería, así como soluciones para sus productos de panificación y adecuados a su oferta. De esta manera, ofrecemos el típico trabajo de panadería y repostería manual al tiempo que recibimos con agrado los dispositivos que se emplean en la panadería industrial.
España
•Para dosificar tartas en moldes de diferentes formas y medidas. •La mezcla puede llevar partículas sólidas incorporadas. •Dosis exacta del producto desde 100 a 1.500 cc., •La dosificación es volumétrica y desde pantalla se puede configurar el número de dosis que se realiza para cada parada, en caso de necesitar más dosificado para llenar el molde. •Puede trabajar con masas delicadas. •Se pueden configurar a medida diferentes elementos de la dosificadora: tipo de boquillas dosificadoras, depósito calefactado, cinta transportadora, dispensador de topping, etc., y adaptarse a las características del producto a dispensar. •PARA HACER: Bizcocho mármol, tarta de músico, plumcake, tarta mouse, cheescake, tarta de chocolate, etc.
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