GOMAS Y TANINOS SAC

Perú

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GOMAS Y TANINOS SAC
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Somos productores exportadores de GOMA DE TARA. Goma de Tara: Es un hidrocoloide como otras gomas comestibles, tales como la goma de goma árabe, xantana, goma guar, goma garrofín y la carragenina, goma de tara, porque evita las reacciones indeseables de sinéresis y otras alteraciones. Goma de tara es estructuralmente similar a la goma guar y goma de algarroba encías o algarrobo (LBG). Superior galactosa sustituye a la goma de guar y menor galactosa sustituye a la goma de algarroba. Es de color beige y tiene la ventaja de ser inodoro, insípido, estable y altamente resistente a las caries. Goma de tara es una goma polisacárido especial que se convierte en un gel de alta viscosidad a bajas concentraciones. Debido a su alto contenido de galactosa, goma de tara, en comparación con productos similares es fácilmente soluble a bajas temperaturas (25 ° C). USOS: • Helado • Zumos • Mayonesa • Embutidos • Salsa de tomate • Queso • Confitería • Mostaza • Panadería, etc

Información de la empresa

Cifras clave

  • Plantilla
    51 – 100
  • Comerciales
    51 – 100
  • % ventas para la exportación
    90 %

Organización

  • Año de creación
    1993
  • Sector de empresa
    Sede social
  • Actividad principal
    Fabricante/ Productor

Informaciones comerciales

Zonas comerciales

  • Regional
  • Nacional
  • Europeo
  • Check Circle Outline icon Internacional

Zonas de reparto

Palabras clave asociadas a esta empresa

  • Helados y sorbetes
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