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Exportamos cacao en granos de Venezuela, chuao, sur del lago, carenero superior, trincheras, entre otros. Cultivamos, fermentamos, secamos, comercializamos y exportamos granos de cacao de las distintas regiones de Venezuela.

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Producto obtenido del prensado del licor de cacao y refinado, para ser usado en chocolatería, cosmetología, repostería y en un sinfín de usos.

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Licor de Cacao (o Pasta de Cacao) es obtenido de la molienda del grano de cacao, después de haber sido separado de su cascara, tratado térmicamente con solución alcalina (tostado) y/o Agua.

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Polvo de Cacao Natural o Alcalinizado, es grano de cacao al cual se le ha removido de gran contenido de grasa, obtenido del prensado mecánico del licor o pasta de cacao (granos o nib), después de haber sido separado de la cascara, tratado térmicamente con agua y solución de Carbonato de Potasio (alcalinización en el tostado) y sometido a un proceso de molienda. Para el polvo de cacao natural, se omite el paso del proceso con Carbonato de Potasio.

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Polvo de Cacao Natural o Alcalinizado, es grano de cacao al cual se le ha removido de gran contenido de grasa, obtenido del prensado mecánico del licor o pasta de cacao (granos o nib), después de haber sido separado de la cascara, tratado térmicamente con agua y solución de Carbonato de Potasio (alcalinización en el tostado) y sometido a un proceso de molienda. Para el polvo de cacao natural, se omite el paso del proceso con Carbonato de Potasio.

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El té de cacao, proviene de la cascara de cacao, la cual es desprendida luego del proceso de tostado del grano. La cascarilla se separa del grano por un proceso vibratorio.

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La forma de estas semillas es alargada, con un tamaño que normalmente no pasa los 2 centímetros. Su capa exterior es rugosa y negra, que es una cáscara que oculta un interior más claro con una textura de goma dura. Su aroma es penetrante y puede traer a la memoria otras especias, pues se percibe con distintos matices.

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GRAINSOL, LLC.

21895 Lake Forest Cir. Apt 205

33433 Boca Raton - Estados Unidos

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