Goma xantana (E415)

Es una fibra soluble que se puede descomponer en los intestinos a pesar de no ser digerida. El producto terminado tiene una alta tasa de solubilidad en agua y es un polvo blanco de flujo libre sin olores extraños. Para las dietas cetogénicas, sin gluten y veganas, la goma xantana es aceptable. Alrededor de dos años es la vida útil de la goma xantana. El artículo debe mantenerse en un almacén frío y seco. Foodcom proporciona bolsas de 25 kg de goma xantana a sus socios comerciales.