JABUGO REAL

España

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La trayectoria de Jabugo Real se remonta a 1890, cuando se comenzaron a elaborar artesanalmente jamones y embutidos en Cumbres Mayores, en plena Sierra de Huelva, de acuerdo con una tradición chacinera varias veces centenaria y mundialmente reconocida como la base de los mejores jamones del mundo. Más de 120 años después, la empresa ha continuado respetando esa tradición, tanto en los métodos de elaboración como en la fidelidad con que se han realizado las obras de adaptación de los secaderos a las sucesivas normativas sanitarias vigentes, que unen todo el sabor de las construcciones originales del siglo XIX a cuantos avances tecnológicos puedan ayudar a garantizar el más riguroso control de calidad de los productos.

Información de la empresa

Cifras clave

  • Plantilla
    > 500

Organización

  • Año de creación
    1890
  • Sector de empresa
    Sede social
  • Actividad principal
    Fabricante/ Productor

Palabras clave asociadas a esta empresa

  • Jamones
  • Jamones Ibéricos de Bellota
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