Jamón Gourmet Oro
JAMONES Y PALETAS
Descripción
Pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosa oscuro-magenta, un sabor intenso, un olor extraordinario, con diversas infiltraciones de grasa veteada, suave y brillante. Nuestros jamones se caracterizan por ser dulces (muy poco salados), por lo que están otorgados de un sabor delicado y con una curación de tres montaneras. Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega. Peso medio: 8-8,5 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a una temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.
- Jamones
- Pieza alargada
- estilizada
- caña fina
Características del producto
- Proceso de Elaboración
- Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega.
- Peso medio
- 8-8,5 Kg
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