Francia
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KHLA es una empresa familiar franco-camboyana especializada en especias bio de alta calidad procedentes de Asia. Ofrecemos una colección de pimientas y flores de sal de Kampot, así como pimientas de Sichuan, sal del Himalaya, arroz aromático de Camboya y otros productos únicos de los países del Mekong. Hemos establecido una relación estrecha con cada uno de nuestros productores, lo que confiere un carácter único a nuestras especias bio, tés y arroces: nuez moscada, clavo, anís estrellado, jengibre, canela de Ceilán, curry negro, etc. Nuestros productos excepcionales son el resultado de la combinación del trabajo paciente y riguroso de los agricultores, la naturaleza generosa del clima y el saber hacer francés. UNA EMPRESA COMPROMETIDA - Nuestras especias bio de Asia y nuestros tés comercializados bajo la marca Thé d'Asie son de cultivo ecológico, lo que garantiza una producción respetuosa con la naturaleza, sin fertilizantes ni pesticidas. - Nuestro producto estrella, la pimienta de Kampot, se conoce a menudo como "la mejor pimienta del mundo". Una peculiaridad de esta especia: esta pimienta tiene una IGP que garantiza su origen, calidad y producción ecológica. - Garantizamos la aplicación estricta de criterios éticos para una producción justa. Nuestros tés están aromatizados con nuestras propias especias según nuestras propias recetas, o se venden simplemente solos. Té negro, verde, blanco y oolong. Visite nuestro catálogo de especias, té y arroz del Mekong o póngase en contacto con nuestros equipos.
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12 Chemin de la Gloire de Dieu
38200 Vienne - Francia
Francia
Semillas de cilantro disponibles en diversas variedades. También disponible ecológicamente.
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Cilantro triturado, disponible en varias variedades, incluidas las ecológicas
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La mostaza de cardo bendito "Les saveurs de Maya" se elabora con cardo bendito cultivado exclusivamente en Martinica. El cardo bendito (o blessed chadron) es una planta originaria de las Antillas, utilizada antaño por sus propiedades medicinales y gustativas. Esta planta aromática de sabor fuerte y característico sustituye al cilantro. Esta mostaza de cardo bendito causará sensación en todas sus preparaciones y combinará bien con todos sus platos en salsa, carnes y pescados.
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La mostaza de tomillo basto "Les saveurs de Maya" se elabora con tomillo basto cultivado exclusivamente en Martinica. El tomillo basto o "gwo ten" es una planta aromática perenne utilizada en la cocina criolla. Esta sabrosa planta aporta un fresco sabor herbáceo a esta deliciosa mostaza. La mostaza de tomillo basto acompaña perfectamente las ensaladas de patatas y arroz, así como los adobos de pescado y carne.
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