SIMÓN MARTÍN GUIJUELO SIMÓN MARTÍN GUIJUELO - Verified by Europages

España

Paleta Gourmet Oro – Sin hueso – 1,400 Kg

CENTROS DE JAMÓN Y PALETILLA (DESHUESADOS)

HT

Descripción

Centro de paleta deshuesada de una pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosa oscuro-magenta, un sabor intenso, un olor extraordinario, con diversas infiltraciones de grasa veteada, suave y brillante. Nuestras paletas se caracterizan por ser dulces (muy poco salados), por lo que están otorgadas de un sabor delicado y con una curación entre 28 y 36 meses. Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega. Ingredientes: Paleta Ibérica Bellota, Sal Peso: 1,400 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.

Jamones
  • Paleta Gourmet Oro
  • Sin hueso
  • sabor intenso
  • color rosa oscuro-magenta
  • grasa veteada
  • Paleta Ibérica Bellota

Características del producto

Proceso de Elaboración Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega.
Peso 1,400 Kg
Ingredientes Paleta Ibérica Bellota, Sal

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