SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A

Don Bernardino significa una pasión jamonera que se dirige al futuro, respetando la excelencia del pasado que aporta un proceso tradicional no masificado, para que llegue cada producto a la mesa con la calidad, presentación y seguridad que merece. Todo buen jamón se inicia con la adecuada selección genética, crianza, nutrición y edad del cerdo en que éste es sacrificado, con origen en mataderos homologados y certificados, proporcionando confianza en un producto que, tras su salazón, secado, maduración y afinamiento en bodega, presenta el máximo de sus propiedades organolépticas. Con la experiencia y la más avanzada tecnología, se consigue tras aproximadamente un año de mimo y constantes atenciones un producto artesano casi perfecto, que hace de estos jamones un auténtico manjar. Desde 1948, la historia de Don Bernardino se remonta a la pasión por un producto noble de primera calidad en el sureste de España, el jamón serrano. Desde un pequeño negocio en casa de carácter familiar, el saber hacer pasaba de padres a hijos y amigos, manteniendo la técnica tradicional, mimo y cuidado en cada pieza. Convirtiéndose en 1990 en unas instalaciones de 3600 m² cubiertos y 17.000 m² exteriores, modernizadas en 2005 con la más avanzada tecnología productiva y de calidad alimentaria. Son de destacar las innumerables exposiciones y gran presencia de sus productos, hoy accesibles en toda España, donde se reconocen sus valores y certifican su calidad.

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Palabras clave asociadas a esta empresa

  • Importación-exportación: agroalimentación
  • elaboración de jamón
  • jamón
  • Secadero de jamones
  • Jamones ibéricos

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Cifras clave

  • 1 – 10
    plantilla
  • 10%
    % ventas para la exportación

Organización

  • Año de creación
    1947
  • Sector de empresa
    Sector de empresa
    Sede social
  • Actividad principal
    Actividad principal
    Fabricante/ Productor

Mercados y zonas de intercambio

Zonas comerciales

Regional
Nacional
Europeo
Internacional
Verde: zona cubierta
Gris: zona no cubierta

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