Salchichón Ibérico de Bellota

Embutidos

Descripción

Producto elaborado con una mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, pimentón, y especias, amasada y embutida en tripa natural cular de cerdo en un estado perfecto de maduración. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto, dando como resultado productos Ibéricos de máxima calidad. Son ejemplares con historia genética, cuyo origen radica en una subespecie mediterránea del Sus Scrofa Mediterraneus, autóctonos de las famosas dehesas españolas, principalmente localizadas en Salamanca. Tratamientos Aplicados En Ibéricos Brisa, todos las piezas de embutido pasan por estos tratamientos: picado, adición de ingredientes y amasado, asentamiento en refrigeración, embutición, secado y maduración. Los beneficios del embutido Los embutidos son ricos en magnesio, fósforo, zinc y potasio. Y, además, los cerdos ibéricos Brisa nos brindan carne

  • Cerdo
  • Salchichón Ibérico
  • Ibérico Bellota
  • Salchichón Bellota

Características del producto

Valor Energético
432Kcal / 1919KJ
Grasas
38.5 g
Grasas Saturadas
15.3 g
Hidratos de carbono
2.1 g
Azúcares
1.3 g
Proteínas
26 g
Sal
3 g

Domain icon Fabricante/ Productor

37770 Guijuelo (salamanca) - España

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