Sifón para hacer crema chantilly

El sifón de cocina es uno de los productos imprescindibles para los amantes del buen comer y de los postres. Con este artículo podemos hacer unas cremas batidas de rechupete y agregarlas a salsas, licores, postres, etc. Pero, ¿sabes utilizarlo? En la siguiente guía aprenderás a usar un sifón de cocina. Guía | Aprende a utilizar un sifón de cocina correctamente En la cocina contamos con distintos productos que pueden transformar completamente las elaboraciones que hacemos en el día a día. Si buscas más, el sifón de cocina es el siguiente reto que te proponemos. Antes que nada, debes saber que estamos ante un recipiente que es seguro y que tiene un mecanismo fiable y que funciona, siempre y cuando se sigan las instrucciones de uso recomendadas. Consejos previos para usar el sifón de cocina No es recomendable mezclar componentes y cargas de marcas diferentes No se debe abrir si no se está vacío (asegúrate de sacar todo el contenido antes)

Si utilizas un sifón de cocina para hacer crema batida, seguro que a cada poco tiempo buscas nuevas recetas para explotar al máximo su potencial y que te salgan platos deliciosos. Te invitamos a conocer nuestras propuestas. A la hora de utilizar el sifón de cocina junto con los cargadores N2O para conseguir la crema batida, seguro que te interesa no sólo probar nuevas recetas, sino también experimentar con la crema batida sobrante. Si ya tienes preparado el dispensador de crema batida, a continuación te damos 7 recetas para chuparse los dedos (y que también puedes hacer con nata montada). Relleno de pastel Una de las recetas que siempre es un éxito, pasa por rellenar los pasteles con crema batida. Solamente necesitas tener a mano los sifones de crema batida y queda una consistencia y una textura que es ideal. Además, si te ha salido rica, seguro que te encanta el resultado. Frosting de cupcake Las magdalenas tipo cupcake están en auge y gustan mucho.

Los sifon de nata son los ayudantes perfectos en la cocina y el hogar. La nata montada queda perfectamente preparada y rígida en un abrir y cerrar de ojos y puede utilizarse para su posterior elaboración. Ya sea para decorar tartas elaboradas o como guarnición perfecta en pasteles finos y muchos otros postres. Los sifon de nata están disponibles en varias versiones. Así, tanto el sifón de nata con palanca, como el frasco sifón de nata con pulsadores gozan de gran popularidad. Dependiendo del ámbito de aplicación, cada frasco sifón de nata tiene sus propias ventajas.

El tema que más suena hoy entre los chefs es la gastronomía molecular. Este arte culinario pone de relieve los aspectos físicos y químicos de las interacciones entre alimentos y líquidos. En este blog se muestran algunos ejemplos de técnicas de gastronomía molecular. ¿Qué es la Gastronomía Molecular? De vez en cuando, durante una noche en un restaurante, puede que experimente los éxitos de la cocina moderna, más concretamente de la gastronomía molecular. La gastronomía molecular es formalmente una disciplina científica que mezcla procesos de cocción físicos y químicos. Nosotros preferimos llamarla “El arte de conseguir resultados mágicos con ingredientes básicos en la cocina tradicional”. Sí, un poco más inspirador. Lo cierto es que, lamentablemente para nosotros, no todo el mundo puede llegar a manipular esta disciplina. Sólo personas o restaurantes especializados aplican las técnicas de la gastronomía molecular.