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SEVAROME

Francia

La actividad de la empresa Sevarome se centra en el diseño y fabricación de aromas alimentarios azucarados (vainilla, café, limón, fresa, especias, frutas, flores, especialidades), aromas alimentarios salados (aditivos culinarios), preparados de frutos secos con cáscara (pistachos, nueces, preparados aromatizados), otros ingredientes (vainas de vainilla, colorantes alimentarios, estabilizadores, texturizantes, etc.). Aromas alimentarios para la realización de productos alimenticios de gama superior. Colaboramos con grandes chefs y comercializamos las mejores aplicaciones para contribuir a su éxito. Nuestro credo es la pasión por el sabor, el resultado y la satisfacción del cliente. SEVAROME: diseño y fabricación francesa de aromas alimentarios para helados, aromas alimentarios para sorbetes, aromas alimentarios para chocolate, aromas alimentarios para productos dietéticos, aromas alimentarios para tés, aromas alimentarios para cafés, aromas alimentarios para infusiones, aromas y aromas naturales, colorantes alimentarios.

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PALMA BRAVO

Ecuador

El cacao fino de aroma, también conocido como cacao nacional, criollo o cacao arriba, es un cacao reconocido como de gran calidad, de muy poca astringencia, con un grano de cáscara fina, suave y muy aromático. El árbol es frágil y de escaso rendimiento. Representa, a lo mucho, el 10% de la producción mundial, siendo el Ecuador su principal exportador. Está reservado para los clientes más exigentes y la fabricación de los chocolates y pastelería más finos. Palma Bravo tiene como misión dar al cacao fino de aroma el reconocimiento que merece un cacao excepcional, cultivado de manera natural, de escaso rendimiento y procesado de la forma más homogénea posible. Recolectando la fruta del cacao desde las manos del productor ecuatoriano, Palma Bravo lleva un proceso cuidadoso y técnico de fermentación, secado y selección del grano, de tal forma que nuestro compromiso es ofrecer al mundo un producto de excelente calidad.
MARIA JULIA PEREZ EGANA

Perú

Nuestros productos son elaborados con chocolates de finos aromas y cacao Peruano. Utilizamos frutos secos, semillas andinas y frutas deshidratadas. Todos los ingredientes son finamente seleccionados para obtener productos deliciosos y saludables. Trabajamos con un alto % de Cacao Premium (70% y 80%). Desarrollamos snacks 100% naturales, veganos y organicos usando frutas deshidratadas, frutos secos y semillas andinas con Cacao al 70% como minimo. Usamos Cacao premium para brindar los mejores productos a nuestros clientes. Preparamos productos retail y productos a granel. Trabajamos a pedidos del cliente, con azucar, con panela, sin azucar y con diferentes opciones de rellenos.

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