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En 1984 se reunieron tres hermanas para hacer realidad el "Forno delle Sorelle Palese" en Potenza. Desde entonces se elabora, según la antigua tradición de Lucana, el pan y la típica Strazzata de sémola de grano duro de fermentación natural, el clásico Tarallo aviglianese, Ficculi, Tarallucci al finochietto y Stozza. Estas son solo algunas de las delicias culinarias que todavía hoy se confeccionan con el mismo cuidado artesanal de antaño, poniendo especial esmero en la elección de ingredientes sencillos y naturales.
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DELIZIE LUCANE SNC DEI F.LLI LOPEDOTA FILIPPO E DO

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