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YAGODY KARELII

Rusia

Yagody Karelii es una de las empresas líderes en la recogida y transformación de bayas silvestres (camemoros, arándanos, arándanos rojos, espino amarillo) y setas silvestres (seta calabaza, Boletus edulis de distintas variedades, Xerocomus) en Rusia y Europa. Yagody Karelii suministra los siguientes productos a empresas del sector farmacéutico y alimentario: -bayas y setas congeladas individualmente (IQF); -bayas, setas, verduras y frutas liofilizadas; -puré de bayas congelado, zumos de bayas NFC; -bayas aromatizadas; -miel de abeja, incluida miel mezclada con bayas liofilizadas; -chaga de abedul (Inonotus obliquus); -zumo de abedul. La empresa también produce más de 100 referencias de productos de bayas para usuarios finales, los distribuye a cadenas minoristas y los exporta a varios países a través de una red de distribución. Yagody Karelii se fundó en 2004. Las instalaciones de producción de la empresa se encuentran en Kostomuksha, ciudad de la República de Carelia (Rusia). La empresa opera con líneas de producción completamente automatizadas desde Europa que producen más de 50 000 toneladas de alimentos naturales al año. Todos los productos se fabrican en estricto cumplimiento de las normas de seguridad y calidad. El sistema de gestión de la calidad cumple con la norma FSSC 22000 (SGS). Una parte considerable de nuestros productos está certificada como ecológica de acuerdo con la normativa de la UE. No utilizamos colorantes, aromatizantes, aditivos artificiales ni OMG, y realizamos un seguimiento del proceso de producción desde la recogida estacional de las bayas hasta el envasado.
PERONI HONEY

Rusia

Peroni es una empresa familiar rusa que fabrica productos únicos e innovadores. El producto estrella de la empresa Peroni es la miel-suflé. Es una revolución en el universo de los postres naturales. Totalmente natural, se compone exclusivamente de miel y de bayas, frutos secos y fruta, amasado con delicadeza mediante una tecnología de mezcla especial en frío. Sin conservantes, ni colorantes, ni azúcar, ni OGM, ni aromas, ni demás ingredientes no naturales, contiene únicamente miel y frutos secos, bayas y nueces. Mucho más que una miel en su forma habitual, este producto exquisito tiene el sabor de un postre inédito que encantará a los gastrónomos y a los conocedores de la alta cocina. Su consistencia única y su paleta variada de sabores le seducirán desde la primera cucharada. Descubra más de 20 sabores, una amplia gama de lotes de regalo... ¡Hay para todos los gustos! Peroni, ¡para la gente con mucho gusto!
SOFI BAKERY (MEGAPOLIS, LLC)

Rusia

SOFI BAKERY es un obrador creativo. Aquí elaboramos pastas y dulces de la más alta calidad como galletas de jengibre con miel decoradas, barras de caramelo y caramelos hechos a mano por un equipo de profesionales: panaderos, pasteleros, fabricantes de dulces y artistas. SOFI BAKERY, el arte de regalar. Los chefs pasteleros del obrador SOFI hornean y decoran el pan de jengibre únicamente a mano. Desarrollamos y mantenemos continuamente las mejores tradiciones de la industria de la confitería en Rusia. En el proceso de fabricación utilizamos sólo ingredientes naturales de alta calidad en combinaciones únicas. SOFI BAKERY, el secreto del éxito. Las recetas de nuestras galletas de jengibre se basan en las antiguas tradiciones rusas y se complementan adecuadamente con los secretos de los maestros pasteleros europeos, mientras que las cantidades generosas de miel y especias como el jengibre, la canela, el cacao, etc. le dan a nuestro pan de jengibre ese color chocolate único, un sabor festivo y una textura tierna. La galleta de jengibre SOFI ha sido galardonada como mejor producto del año. ¡Medalla de oro!

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