Harina - Importación exportación

La harina de plátano orgánico es un alimento prebiótico, ayuda a bajar de peso, incrementa la absorción y la capacidad de antioxidantes y minerales (previene, por ejemplo la osteoporosis), reduce la presión sanguínea, modifica el metabolismo y mejora el sistema inmunológico. La harina de plátano orgánico es un buen reemplazo para otras harinas, por ejemplo la harina de trigo. Este superalimento es bueno para las enfermedades celiacas y dietas libre de gluten. Estudios preliminares demuestran que incrementa el almidón resistente (efectos similares a la fibra dietética) y puede reducir los riesgos de obesidad, cáncer al colon y diabetes. El almidón resistente, es un tipo de almidón difícil de digerir y libera el tráfico de los alimentos, razón por la cual muchas personas están agregándolo a su dieta diaria y demostrando un particular interés

Los plátanos verdes son ricos en almidones. Estos son grandes protectores de la mucosa gástrica, la acidez estomacal y Úlceras gástricas, por este motivo, es un alimento apropiado cuando sufres de estos problemas.

El camote es una gran fuente de vitamina A, además de B6 y potasio. Le debe su característico color anaranjado, cuyas propiedades ayudan a cuidar el sistema inmunológico, así como a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

La harina de yuca es muy popular en Latinoamérica, y se usa como espesante de salsas o como harina en la elaboración de panes y repostería. contiene proteína vegetal, vitaminas y minerales.

camu camu en polvo rico y agradable.

Maíz morado con coronta de calidad

Las Antocianinas imparten color a bebidas, dulces y confites, productos de panadería, vegetales, conservas de pescado, grasas y aceites, mermeladas y jaleas, frutas confitadas y en almíbar, jarabes de frutas, sopas y saborizantes. Las Antocianinas del Maíz Morado, se usan en la preparación de refrescos (Chicha morada), dulces (Mazamorra de Maíz Morado), coloración de jugos de frutas (Fresa) y también en Vermouth, Vinos y Vinagres. En Japón se utilizan para colorear Caramelos, Helados y bebidas

La harina de Castañas Amazónicas, es un producto 100% silvestre, ecológico, libre de Gluten; asimismo con un alto valor nutricional (Fibra, Proteína, Vitaminas B1 y B5, Potasio y Minerales (Calcio, Hierro y Selenio). Ideal para veganos, vegetarianos, celíacos y todo aquel que desee incluir en su dieta un producto nutritivo y ecológico.

¿Sabías qué? La Castaña Amazónica es el único fruto seco 100% silvestre, es decir creció de forma natural en la Amazonía Peruana y tuvieron que pasar entre 15 a 20 años para poder gozar de este tesoro del Amazonas. Nuestras Castañas son recolectadas a mano de manera orgánica y sostenible por comunidades nativas de la Reserva de Tambopata y concesionarios de Madre de Dios.