Filet - Importación exportación

La mejor calidad de bacalao, con pocas espinas.

El boquerón (Engraulis encrasicolus) se presenta en mariposa –dos filetes unidos por la cola, cubiertos de aceite vegetal, en bandejas individuales muy cómodas para consumir en el momento. Se elabora en un formato de gran consumo, pensado para hostelería, un recipiente plástico de fácil apertura y conservación. Puede añadirse el tradicional aliño de aceite, ajo y perejil.

La CAJA VARIADA PEQUEÑA CON ANCHOAS Y CONSERVAS incluye una lata HANSA de 14 filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva una lata RR90 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva dos latas RR50 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva una lata HANSA de Ventresca de Bonito del Norte laminada en aceite de oliva una lata HANSA de Tronco de Bonito del Norte laminado en aceite de oliva una lata HANSA de Bocarte fresco en aceite de oliva dos latas RR125 de Mejillón de las Rías Gallegas en escabeche Esta selección cuenta con nuestra referencia principal, la Anchoa del Cantábrico de costera elaborada artesanalmente, sobada a mano y presentada en tres formatos diferentes. Una misma calidad de producto y varios tipos de lata idóneos para cada situación de consumo. La semiconserva de anchoa debe mantenerse refrigerada hasta unos minutos previos a su degustación, a temperatura ambiente, para que su aceite