Condimentos- extractos y especias - Importación exportación

Este vinagre excepcional, creado por el maestro vinagrero Frédéric Chaix, se elabora con ajo fresco. Suave al paladar, aportará notas potentes y frescas a sus platos. Déjese sorprender. EXCELENTE CON: Ensaladas, carnes blancas, pescados, carpaccio, tartar de pescado o carne, desglasado, marinado de carne, plancha, mejillones, ostras. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

La pimienta negra del PENJA es una pimienta de gran calidad, con carácter, potente y con aromas excepcionales. Las notas amaderadas, ambarinas y almizcladas aportan potencia y un sabor incomparable a sus platos.

La mostaza de lima "Les saveurs de Maya" se elabora a partir de limas cultivadas exclusivamente en Martinica. Esta mostaza de lima combina de maravilla con vinagretas y aporta el toque ácido tan característico de este cítrico. Será el "twist" de su plato. El acompañamiento perfecto para pescados y mariscos. Perfecta en marinados y wraps.

Para elaborar este vinagre, Frédéric Chaix, maestro vinagrero, ha extraído el potente sabor y la acidez de la maracudja del dulzor de la vainilla. Este vinagre es ideal para desglasar o condimentar sus ensaladas exóticas o de frutas.

Este vinagre, con sus potentes sabores y su toque de acidez tan típico de la piña, es ideal para las pechugas de pollo o las alitas de pavo, o para sazonar y condimentar una ensalada exótica o una macedonia de frutas. Puede utilizarlo en el pescado y mezclarlo con agua sin gas o con gas para calmar la sed.

El vinagre de miel aportará una nota armoniosa a sus adobos y ensaladas. Utilícelo solo (sobre espárragos, por ejemplo), o con magret de pato ahumado (combinado con aceite de piñones virgen) y otras carnes ahumadas. También puede utilizarse como postre (tarta lisa con "brouillade" de naranja) o como desglaseante para hígados. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

Este vinagre excepcional, creado por el Maestro Vinagrero Frédéric Chaix, se elabora con mango entero, jengibre y cilantro. Este vinagre suave y ligeramente picante expresa toda la dulzura del mango, añadiendo aromas complejos y un toque exótico a sus platos. Suave y ligeramente picante al mismo tiempo. Perfecto con sabores caribeños, asiáticos y orientales. EXCELENTE CON: Ensaladas de verduras crudas, ensaladas verdes, ensaladas landaise, desglasar carnes, caza o pescado, pato, planchas pero también en la elaboración de postres. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

El jengibre es una especia de aromas potentes que realzará a la perfección sus entrantes y platos cotidianos. Este vinagre excepcional, creado por el maestro vinagrero Frédéric Chaix, está elaborado con jengibre fresco. Suave al paladar, expresará sus notas dulces y aromáticas. Encantará sus platos y le dejará con sus aromas ligeramente picantes. Una auténtica delicia. Perfecto con sabores caribeños y asiáticos. EXCELENTE CON: Ensaladas, carnes blancas, pescados, marinados de carne, helados, sorbetes, macedonias. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

Nuestro maestro vinagrero Frédéric Chaix ha creado para usted este Vinagre de Cúrcuma. Creado a partir de las vainas madre de la cúrcuma, este condimento es muy suave al paladar. Expresará sus sabores a lo largo de todo el plato y revelará toda la dulzura de la cúrcuma al final. Combina especialmente bien con la cocina asiática, oriental y antillana. EXCELENTE CON: Crudités, endivias, ensaladas verdes, desglasado de carnes blancas o pescados, ensaladas de frutas, ensaladas exóticas. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

El maestro vinagrero Frédéric Chaix ha creado para usted este vinagre de combava. Este condimento es muy suave al paladar. Su sabor único a limón realzará sublimemente sus platos. Combina especialmente bien con la cocina asiática, oriental y antillana. EXCELENTE CON: Crudités, endivias, ensaladas verdes, desglasado de carnes blancas o pescados, ensaladas de frutas, ensaladas exóticas. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

Este vinagre excepcional ha sido creado por el maestro vinagrero Frédérique Chaix. Sutil y suave, este vinagre de vainilla permite condimentar fácilmente entrantes, platos principales y postres. Este vinagre de vainilla Bourbon es un condimento exclusivo y sorprendente. EXCELENTE CON: Entrantes (marisco, vieiras, pepinos, tomates, etc.) Platos (desglasados, pescados, carnes blancas, etc.) Ensaladas (ensaladas mixtas, tabulé, etc.) Zanahorias ralladas, corazones de alcachofa, remolacha, aguacate, tabulé, pechuga de pollo, desglasado de vieiras. Excelente en postres. El vinagre también puede diluirse en agua con o sin gas para preparar una refrescante bebida veraniega. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.

El chile confitado vegetariano añade un sabor suave y no picante a todas sus preparaciones culinarias. También es perfecto para marinar carne o pescado.

Beneficios del extracto supercrítico de semillas de hinojo -Salud digestiva: El extracto de hinojo se utiliza comúnmente para apoyar la salud digestiva. Al favorecer la relajación del tracto gastrointestinal, puede ayudar a aliviar síntomas como la indigestión, la hinchazón y los gases. -Propiedades antioxidantes: El hinojo contiene compuestos con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Esta actividad antioxidante contribuye a la salud general y puede tener efectos antienvejecimiento.

Beneficios del extracto supercrítico de semillas de cilantro -Defensa antioxidante: Rico en antioxidantes, protege la piel de los radicales libres y favorece la salud general de la piel. -Antiinflamatorio: Alivia y calma la piel irritada, especialmente beneficioso para la piel sensible. -Ilumina la piel: Contribuye a un cutis radiante reduciendo las manchas oscuras y el tono desigual de la piel. -Hidratante: Hidrata la piel.

Beneficios del extracto supercrítico de castaño de Indias -Ayuda a la circulación venosa: El extracto de castaño de Indias se utiliza habitualmente para favorecer la circulación venosa. Puede ayudar a reducir los síntomas asociados con la insuficiencia venosa crónica (IVC), tales como hinchazón, dolor y fatiga en las piernas. -Alivio de las varices: Debido a sus efectos positivos sobre la circulación, el extracto de castaño de Indias puede ser útil para tratar los síntomas de las varices. Se cree que refuerza las paredes de los vasos sanguíneos y reduce la hinchazón de las venas.

Beneficios del extracto supercrítico de clavo Beneficios Cosméticos: -.Protección antioxidante: Rico en antioxidantes, el extracto de clavo ayuda a salvaguardar la piel contra los radicales libres, contribuyendo a los efectos antienvejecimiento y promoviendo la salud general de la piel. -Propiedades antiinflamatorias: Con compuestos que presentan propiedades antiinflamatorias, el extracto de clavo es adecuado para calmar y suavizar la piel irritada o inflamada, por lo que es ideal para personas con piel sensible. -Acción antibacteriana y antifúngica: Las demostradas propiedades antibacterianas y antifúngicas del clavo lo hacen eficaz para combatir las bacterias y los hongos de la piel, lo que puede conducir a un cutis más claro y saludable. -Aclara la piel: Las propiedades aclaradoras de la piel del extracto de clavo pueden ser beneficiosas para tratar las manchas y el acné, ya que sus efectos antimicrobianos contribuyen a aclarar el cutis...

Beneficios del extracto supercrítico de hoja de árbol de Sweetgum -Protección antioxidante: el extracto contiene antioxidantes altamente eficaces como el galato de epigalocatectina, podría ayudar a proteger la piel del estrés oxidativo, que está asociado con el envejecimiento prematuro. -Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos con propiedades antiinflamatorias podrían ayudar a suavizar y calmar la piel, reduciendo el enrojecimiento y la irritación. -Acondicionador de la piel: Los extractos de Liquidambar orientalis se utilizan en cosmética por sus propiedades acondicionadoras de la piel, que pueden ayudar a mejorar su textura y tacto. -Fragancia: El Liquidambar orientalis es conocido por su resina aromática. Incluir el extracto en fórmulas cosméticas podría contribuir a una fragancia agradable.

El aceite de extracto de granada es un extracto obtenido de las semillas de granada mediante extracción supercrítica con dióxido de carbono (CO2), que aporta beneficios potenciales. Contiene minerales y vitaminas. Gracias a su contenido en vitamina A y E, desempeña un papel importante en la salud e hidratación de la piel.

El aceite de germen supercrítico es un extracto obtenido de la parte más interna de los granos de germen mediante el método de extracción supercrítica con dióxido de carbono (CO2) y tiene beneficios potenciales. Especialmente bueno para la salud de la piel, el aceite de germen es muy eficaz en el cuidado del cabello por su alto contenido en vitamina E. Además, el aceite de germen tiene propiedades antioxidantes.

El extracto supercrítico de manteca de cacao procedente de granos de cacao mediante extracción supercrítica con dióxido de carbono (CO2) es una forma concentrada de manteca de cacao que conserva la mayoría de los compuestos beneficiosos que se encuentran en los granos de cacao crudos. Debido a su estructura, es un aceite beneficioso en muchos ámbitos como la salud de la piel, la memoria, la concentración y tiene un efecto antioxidante.

El aceite supercrítico de semillas de cáñamo se extrae de las semillas de la planta de cannabis (Cannabis sativa) mediante un proceso de extracción supercrítica con dióxido de carbono (CO2) y es un aceite concentrado que contiene diversos compuestos beneficiosos, como ácidos grasos esenciales ricos en vitaminas y minerales.

El aceite supercrítico de semillas de cáñamo se extrae de las semillas de la planta de cannabis (Cannabis sativa) mediante un proceso de extracción supercrítica con dióxido de carbono (CO2) y es un aceite concentrado que contiene diversos compuestos beneficiosos, como ácidos grasos esenciales ricos en vitaminas y minerales.

Nuestra mostaza ecológica al ajo negro combina bien con carnes, verduras o vinagretas. También es ideal para marinar. Una mostaza con carácter, fina y fuerte con su encantador sabor a ajo negro. Inspírese con nuestras ideas de recetas INGREDIENTES Mostaza francesa ecológica (granos de mostaza ecológicos, vinagre de alcohol ecológico, agua, sal) 90%. Ajo negro ecológico del Gers 10%. CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente, protegido de la luz. Cerrar bien el tarro después de cada uso. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 90 días.

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