Especias - Importación exportación

Semillas de cilantro disponibles en diversas variedades. También disponible ecológicamente.

Cilantro triturado, disponible en varias variedades, incluidas las ecológicas

La mostaza de cardo bendito "Les saveurs de Maya" se elabora con cardo bendito cultivado exclusivamente en Martinica. El cardo bendito (o blessed chadron) es una planta originaria de las Antillas, utilizada antaño por sus propiedades medicinales y gustativas. Esta planta aromática de sabor fuerte y característico sustituye al cilantro. Esta mostaza de cardo bendito causará sensación en todas sus preparaciones y combinará bien con todos sus platos en salsa, carnes y pescados.

La mostaza de tomillo basto "Les saveurs de Maya" se elabora con tomillo basto cultivado exclusivamente en Martinica. El tomillo basto o "gwo ten" es una planta aromática perenne utilizada en la cocina criolla. Esta sabrosa planta aporta un fresco sabor herbáceo a esta deliciosa mostaza. La mostaza de tomillo basto acompaña perfectamente las ensaladas de patatas y arroz, así como los adobos de pescado y carne.

La mostaza a la pimienta dulce "Les saveurs de Maya" se elabora con pimientos vegetarianos cultivados exclusivamente en Martinica. Los pimientos vegetarianos aportan una nota exótica de frescor a esta mostaza fuerte. Son muy utilizados en la cocina criolla. Esta mostaza de guindilla dulce es perfecta para marinar pescado y salsas para todas sus ensaladas. Perfecta para guisos de carne y pescado.

La mostaza a la pimienta "Les saveurs de Maya" Penja aporta un sabor incomparable a sus recetas. Una sutil mezcla del carácter de la pimienta y la fuerza de la mostaza. La pimienta de Penja es una de las mejores pimientas del mundo. Especialmente apreciado por los grandes chefs, que adoran su sabor, su carácter y su potencia, así como sus notas amaderadas y almizcladas. Excelente con carnes rojas, también es perfecto para marinar carnes blancas. También puede utilizarse en salsas y vinagretas.

La mostaza a la cúrcuma "Les saveurs de Maya" se elabora con cúrcuma cultivada exclusivamente en Martinica. La cúrcuma, conocida por sus propiedades y virtudes beneficiosas, es el acompañamiento perfecto de carnes y pescados. Es el condimento ideal para salsas frías y calientes, así como vinagretas. Pruébelo también como adobo. Lleve a sus papilas gustativas de viaje con esta mostaza con carácter de cúrcuma.

Vainas de vainilla vendidas en paquetes de 2 Una vaina de vainilla producida en Martinica, cultivada con la pasión y el cuidado de un productor que ama su trabajo. El cuidado de esta hermosa orquídea, desde la plantación hasta la cosecha, y todo el proceso ancestral para producir una vaina de vainilla excepcional, le confieren un sabor intenso y único. Redescubra el sabor de su infancia con esta vainilla. Rica, abundante y llena de granos, esta vainilla es un viaje culinario en sí misma. Disponible en 6 tamaños de 9 a 20 cm.

La sal caribeña es un maravilloso potenciador del sabor, añadiendo esta mezcla de especias caribeñas (sal, cúrcuma, pimentón dulce, cebolla deshidratada, ajo, clavo, comino, pimienta negra de Penja). Añadirá un sabor exótico a sus pescados, carnes a la parrilla, arroces, verduras y patatas.

La guindilla en polvo Bondamanjak es ideal para conservar y resulta perfecta para condimentar salsas, adobos y purés. Sabor intenso y potente. En las Antillas, es el condimento perfecto para acras, sopas, vinagretas...

La guindilla vegetariana en polvo, ideal para conservar, es perfecta para salsas, adobos o como acompañamiento de purés. En las Antillas, es el condimento perfecto para acras, sopas, vinagretas, etc. No picante

La madera anillada, cuya corteza se atribuye propiedades afodisíacas, procede de un árbol que crece en el Caribe (la Richeria). La madera anillada puede incorporarse a sus recetas de rones arreglados. Nuestra madera anillada procede de la vecina isla de Santa Lucía.

La canela tiene innumerables beneficios. Aporta sabor a sus recetas dulces (pasteles, tartas, compotas, mermeladas, bollería, etc.). La canela combina muy bien con la miel, el chocolate, la vainilla y el jengibre. No puede faltar en el pan de jengibre o el vino caliente.

La canela tiene innumerables beneficios. Aporta sabor a sus recetas dulces (pasteles, tartas, compotas, mermeladas, bollería, etc.). La canela combina muy bien con la miel, el chocolate, la vainilla y el jengibre. No puede faltar en el pan de jengibre o el vino caliente.

El colombo puede servirse con carne roja o blanca, pescado o cualquier plato a base de verduras. Colombo, un plato típico de las Antillas.

La cúrcuma, con su sabor suave y cálido, puede utilizarse en todos sus platos, desde los entrantes hasta los postres, añadiendo color y sabor exótico a su cocina. Es un condimento esencial en la cocina india y oriental.

El curry es el condimento perfecto para todos sus platos cotidianos. Curry fuerte e intenso Un sabroso acompañamiento para aves, lentejas, arroz, alubias y caldos.

La salsa "Dog" es una mezcla de especias básica en la cocina criolla de las Indias Occidentales. Es una salsa suave. Elaborada con cebolla, perejil, ajo y guindilla. La salsa "Dog" combina bien con todos los platos de pescado a la parrilla, langosta, marisco, carne y aves.

Embutido elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa. Con una curación por encima de los 4 meses, con sabor delicado y aroma característico. Proceso de Elaboración: Escogido, picado, amasado, embutido, curado, loncheado y envasado. Ingredientes: Magro de Cerdo Ibérico, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), sal, ajo, orégano y conservadores, embuchado en tripa cular natural. Peso Neto: 100 gr. Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.

Suministramos chile rojo

Suministramos semillas de comino Condimentos, extractos y especias

Suministramos cúrcuma Dedo de cúrcuma Polvo de cúrcuma Cúrcuma cruda

Suministramos todo tipo de especias

Especialistas en la importación de Jengibre en polvo grado ecológico o convencional bajo solicitud, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación LACON GMBH, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 834/2007 EUR. Presentación del Jengibre en polvo, sacos de 25 kg de papel Kraft, indicando número de lote, fecha de producción y caducidad del Jengibre en polvo.

Especialista en la importación de lentejas pardinas y lentejas rojas de grado ecológico o convencional bajo solicitud, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación KIWA BCS, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 834/2007 EUR. Presentación de lenteja pardina a granel en sacos de 25 kg en PP, indicando el número de lote, fecha de producción y origen de la lenteja pardina ecológica a granel y lenteja roja Turquía. La lenteja ya sea pardina, roja o verde, es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes, formados por almidón. Tiene un contenido en lípidos muy bajo y un aporte en fibra importante. Las lentejas ecológicas son ricas en vitaminas B1, B3, B6.

Especialistas en la importación de Albaricoque deshidratado, desde el nr 0 al nr 8, de grado ecológico o convencional bajo solicitud, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación ecológica por Kiwa SRC, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 837/2007 EUR. Presentación del albaricoque deshidratado ecológico en sacos de 15 kg de PP forrados de papel kraft, indicando el lote, fecha de producción, origen del albaricoque deshidratado Turquía. El albaricoque deshidratado es originario de Asia, se cree que los griegos lo introdujeron en Europa aproximadamente en el siglo V a.C, los romanos lo extendieron aún más llamándola praecox pues florecía en la primavera. Actualmente Turquía es el mayor productor mundial de albaricoques, seguido por Irán y Uzbekistán. Turquía produce el 85% de los albaricoques secos.

Especialistas en la importación de Mostaza en polvo grado ecológico o convencional bajo solicitud, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación LACON GMBH, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 834/2007 EUR. La mostaza en polvo ecológica es utilizado como colorante alimentario, muestra un color amarillo. La mostaza ecológica es uno de los principales ingredientes para la famosa salsa mostaza de Dijon, colorante y potenciador de sabor natural, la mostaza es una de las especias más utilizadas en la gastronomía La mostaza en polvo es un producto muy saludable y con grandes propiedades que ayudan a mejorar nuestra salud. Presentación de la mostaza ecológica en polvo, sacos de 10 kg de papel kraft, indicando número de lote, fecha de producción y caducidad del Jengibre en polvo.

Especialistas en la importación de Pimienta Negra en polvo o entera en grado ecológico o convencional bajo solicitud, procedencia India y Vietnam, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación LACON GMBH, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 834/2007 EUR. Presentación de pimienta negra en grano o en polvo, sacos de 25 kg de papel Kraft, indicando número de lote, fecha de producción y caducidad de la pimienta negra.

Importadores oficiales de trigo sarraceno o alforfón ecológico (Fagopyrum esculentum), 99% de pureza, con un 8% de humedad máximo, trigo sarraceno origen China, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación ECOCERT, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 834/2007 EUR. Trigo Sarraceno o Alforfón ecológico, popularmente conocido como un cereal, pertenece a la familia de las poligonáceas. Originario del Asia Central aunque también ha sido cultivado en muchas zonas como Ucrania, Rusia, etc.. Disponibilidad inmediata para pedidos entre 25 kg y 1000 kg de trigo sarraceno ecológico. Presentación del trigo sarraceno, sacos de 25 kg de papel kraft, indicando número de lote, fecha de producción y caducidad del trigo sarraceno. El Trigo Sarraceno o Alforfón, no contiene gluten y por ello es ideal en dietas celíacas. Es un alimento energético y nutritivo, muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes.