Francia, Casteljaloux
...Derivados de maíz dentado rojo 100% del Suroeste y obtenidos tras el triturado de los granos, los grits, sémolas y harinas de maíz tienen propiedades buscadas en diversas cocinas del mundo y por parte de agroindustrias para usos como snacks, cereales para el desayuno, alimentos para mascotas, cervecerías... Cuentan con una granulometría variable según la necesidad, que va desde una textura gruesa hasta una textura más fina. Ricos en fibra alimentaria, vitamina B y minerales, aportan verdaderos beneficios nutricionales y de textura.
...Descripción : El maíz (Zea mays) es un cereal esencial en la agricultura mundial. Es reconocido por sus numerosos usos, tanto alimentarios como industriales. Los granos de maíz que cultivamos se distinguen por su forma dentada o vítrea, su color amarillo dorado, así como su tamaño uniforme. Esto los hace perfectos para una transformación óptima en harina o en sémola. Además, nuestro maíz se cultiva bajo condiciones estrictas, con una atención particular a la calidad del suelo, al riego y a la gestión de cultivos. Esto garantiza un producto sano y nutritivo. Origen : Ucrania.
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