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VAN DER JEUGT BV

Bélgica

Van der Jeugt está especializada en el procesamiento de tripas naturales. Preparar y clasificar tripas naturales es un oficio en el que la experiencia y la precisión son de suma importancia. El trabajo artesanal consiste en limpiar y clasificar estas tripas naturales para convertirlas en un producto que el salchichero profesional pueda utilizar. La reputación de las tripas naturales Van der Jeugt por su calidad sin concesiones y la garantía del producto nos convierten en su mejor proveedor. Tripas de cerdo, oveja y vacuno.

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SIRION SEAFOOD APS

Dinamarca

SIRION SEAFOOD APS – su ENLACE de productos del mar en Europa Establecida en Copenhague (Dinamarca) en 2007, SIRION SEAFOOD APS se ha convertido en una de las principales empresas de abastecimiento y control de calidad de productos del mar en Europa. Como proveedor integral de soluciones de productos del mar en Europa, podemos ofrecer una amplia gama de productos congelados/frescos con nuestros servicios profesionales (auditoría de fábrica/control de calidad/supervisión de carga/desarrollo de productos). Gracias a nuestra amplia red de contactos, nuestros ejecutivos altamente experimentados, nuestro cualificado equipo de control de calidad, nuestro servicio profesional y rápida comunicación, nos hemos forjado una sólida reputación en la industria de productos del mar de Escandinavia como socio de confianza para cubrir todas sus necesidades de dichos productos en Europa. Actualmente estamos cooperando con muchas empresas de confianza con certificaciones HACCP, ISO, BRC, ASC, MSC, BAP, BSCI, HALAL. Nuestros principales mercados: Europa, EE.UU., Canadá, Asia (Japón, Corea, etc.) y otros productos.Nuestros principales productos: Salmón, bacalao, langosta, caballa, pulpo, atún, almejas, abadejo de Alaska, caviar, carne de cerdo, carne de vacuno, alimentación animal. Camarones (tigre negro, vannamei, scampi, tigre gato, etc.), pangasius/swai, pescado salvaje (atún, mahi-mahi, mero, etc.), pescado de piscifactoría (tilapia roja/negra, barramundi, etc.), cefalópodos (pulpo, sepia, calamar), moluscos (almeja, cangrejo), marisco con valor añadido (sushi, nobashi, etc.), marisco en conserva, otros (rana, surimi, etc.). Manitas de cerdo, pierna de cerdo fresca deshuesada, cola de cerdo congelado, solomillo de cerdo, costillas o media canal de cerdo, tripa de ternera.

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PRILUKY PLANT BELKOZIN, LLC

Ucrania

La Empresa S.R.L. “Planta Pryluky - “Bilkozin” (17507, Ucrania, Chernigiv región, ciudad Pryluky, calle Druzhby Narodiv, 44) - productor ucraniano de tripas de colágeno. La empresa es de ciclo completo, la cual se dedica a la producción de tripas de colágeno para su posterior uso en la producción de diversos tipos de embutidos. El proyecto de la fábrica fue desarrollado por los expertos ucranianos y checoslovacos y puesto en marcha el 30 de diciembre del 1980. El área principal de producción es de 24, 623.2 m² (área total de 61, 940.4 m²). La fábrica está equipada completamente con instalaciones importadas. La capacidad proyectada de la fábrica es de 154 millones de metros lineales al año. Las materias primas para la producción son de 100% importadas. Como materia prima para la producción de la tripa de colágeno se usa la capa reticular de la dermis del cuero vacuno seleccionado, derivado de curtidurías. El componente principal es un colágeno de proteína natural, el cual proporciona resistencia mecánica a la tripa, contribuye al almacenamiento a largo plazo de productos cárnicos, mejora la textura, sabor, valor nutricional y permite automatizar totalmente la línea de producción de embutidos. En la empresa se desarrolló e implementó un sistema de gestión de calidad de acuerdo con los requisitos de la norma ISO 9001: 2008 y la gestión de la seguridad alimentaria, de acuerdo con la norma internacional ISO 22000: 2005.

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