Tecnologia alimentaria - Importación exportación

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El calentamiento óhmico es un proceso cuidadoso y continuo para el calentamiento de productos, en especial para productos en trozos como frutas, verduras, especias y otros alimentos. El calentamiento se lleva a cabo mediante corriente eléctrica, actuando el producto como resistencia eléctrica. En comparación con los procesos de cocción tradicionales, el producto no se calienta mediante una superficie caliente, sino uniformemente por toda su sección transversal. La compuerta de cierre rápido automática es especialmente adecuada para procesos de apertura y cierre frecuentes. Debido al calor y a la humedad, la introducción de aditivos en el aparato de cocción mediante tuberías fijas es crítica. Por eso, las aperturas de llenado automáticas ofrecen ventajas de proceso y liberan al operador de trabajos pesados e intensos.

Máquinas dispersión Inline YSTRAL rotor-estator. Dispersión suspensiones, soluciones y emulsiones en sector químico, alimentario, farmacéutico y cosmético. Debido a la estrecha brecha radial entre el rotor y el estator y a la alta velocidad circunferencial del rotor en rotación, se generan gradientes de cizallamiento muy elevados.El producto entra en la zona de cizallamiento a través de las ranuras entre los dientes del rotor y sale de la zona de cizallamiento de nuevo a través de la ranura del estator. Debido a la geometría multidiente del rotor y del estator, otras fuerzas mecánicas actúan sobre el producto a dispersar.El producto es conducido a través de un sistema de rotor-estator. El líquido es acelerado al máximo por la corona del rotor interno, desacelerado completamente en la corona del estator y luego acelerado de nuevo al máximo por el siguiente anillo del rotor. De esta manera, las partículas sólidas y/o las gotas son efectivamente trituradas y distribuidas homogéneamente.

El nuevo blueglobe CLEAN Plus, el primer racor para cables según el exigente estándar de EHEDG, se puede usar sin problemas en la industria alimentaria, en farmacia, tecnología química y en técnica de salas blancas. También BGN (Asociación Profesional alemana de la Industria Alimentaria y Hostelera) ha confirmado la conformidad de este racor para cables en virtud del certificado de pruebas VN 13132 con los principios de comprobación correspondientes. El racor para cables blueglobe CLEAN Plus no tiene cavidades ni ranuras ni rosca exterior y dispone de superficies lisas (rugosidad Ra < 0,8 μm) así como transiciones redondeadas con las entrecaras. PFLITSCH emplea el acero inoxidable de gran calidad 1.4404/AISI 316L. Todas las juntas están hechas de plástico conforme a FDA 21 DFR §177.2600, apto para el contacto con alimentos.

Guiado variable de los cables con gran estabilidad y durabilidad La canal de rejilla, abierta y estable, ofrece soluciones óptimas para el guiado de cables en sectores muy exigentes como telecomunicaciones y transmisión de datos, industria alimentaria y tecnología química, así como en la construcción de máquinas e instalaciones. El sistema está homologado según UL y DNV para uso en altamar. Sus ventajas: Tendido de cables abierto y visible Construcción segura, muy estable y resistente a la corrosión Fabricación y montaje sencillos con dos herramientas y dos accesorios de conexión Fácil de limpiar, buena ventilación La canal de rejilla se suministra con secciones desde 53 mm x 46 mm hasta 620 mm x 110 mm y alturas de 60 mm y 100 mm, en forma de minicanales a partir de 40 mm x 20 mm en forma de U, W, C y G y como rejilla plana.