- Elaboración e implantación de: Planes generales de higiene (PGH)/prerrequisitos Sistemas de autocontrol (APPCC). - Preparación y superación de auditorias alimentarias. - Preparación y/o respuestas a visitas de supervisión - Altas / Comunicaciones en registros sanitarios - Formación manipuladores alimentos - Analisis Alimentos y Aguas
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