AUGUSTE BLOCH

Bloch, empresa familiar bicentenario con sede en el Gran Este, fue fundada en 1811. Originalmente se estableció en Alsacia, cerca de Estrasburgo. En 1870, la empresa se trasladó a Lorena, en las afueras de Nancy, donde fabrica sopas y caldos. No fue hasta los años 2000 que la empresa fue adquirida por la sociedad HIGY, reorientando su actividad hacia las ayudas culinarias. Bajo su nueva denominación, Auguste BLOCH amplía su experiencia a la fabricación de Chapelure, que se presenta en varias gamas: marrón, blanca, con semillas tostadas, de maíz y hierbas, o incluso una chapelure Bio. La empresa desarrolla su mercado ofreciendo también diversos productos como mezclas de cereales listas para usar, copos de avena y ayudas culinarias. Renovada, Auguste BLOCH se embarca en un enfoque nutricional sin precedentes y se adhiere al Nutriscore. De hecho, toda la gama de chapelure está clasificada como A, y Auguste Bloch se asegura de respetar: - la dosis justa de sal < 1% - el uso de aceites de Colza o de Girasol - la ausencia de aditivos y conservantes - un Circuito corto para sus harinas y la no utilización de co-productos en su fabricación. Existen diferentes envases que se adaptan a las necesidades de los industriales, mayoristas y restauradores. La empresa se enorgullece de adaptarse lo mejor posible a la demanda de los clientes y no deja de renovarse para seguir siendo un actor principal en el sector.