Comestible, utilizado para producción de chorizo fresco (crudo), curado con tratamiento subsiguiente (posteriormente, a saber se fríe a la braza o en sartén con aceite), teniendo mordida muy suave. Chorizo fresco y longaniza fresca, longaniza de pascua, chistorra, fuet y merguez.
España
Pieza procedente de cerdos ibéricos, alimentados a base de cereales. Elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, salado, adobado y embuchado en tripa, el cual ha pasado un adecuado proceso de curado-maduración con un tiempo mínimo de 70 días. Proceso de Elaboración: Macerado, adobado, embuchado, secado y curado. Ingredientes: Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales y tripa sintética. 100 % ingredientes naturales. Sin alérgenos. Peso: 0,7-1,2 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.
Pedir presupuestoEspaña
Lomo embuchado elaborado con carnes de cerdos Duroc cruzados al 50%, se elaboran con un periodo de secado mínimo de 2 meses.
Pedir presupuestoEspaña
Hecho con la más selecta carne magra de nuestros ejemplares ibéricos, nuestro Chorizo de Bellota Ibérico obsequia a la vista con un color rojo intenso anaranjado de tacto suave y dureza media con aroma intenso en el que destaca con suavidad el pimentón empleado en su elaboración. De sabor intenso y penetrante otorgado por la presa ibérica que empleamos en su elaboración, nuestro chorizo ibérico conquista los paladares más exigentes.
Pedir presupuestoEspaña
INGREDIENTES: Carne de cerdo 89% (Origen España) agua, sal, proteina de la leche, especias, dextrosa, azúcar, estabilizantes (difosfatos y polifosfatos), antioxidante (ácido ascórbico) y conservador (nitrito sódico). Tripa de cordero. Ahumado natural. Puede contener trazas de soja y mostaza.
Pedir presupuestoCree una solicitud y obtenga múltiples presupuestos de proveedores verificados