A pesar de ser considerado durante muchas generaciones como una alimento de segunda y al alcance de las personas más humildes, el ajo esconde detrás de esa fachada un producto con múltiples beneficios para la salud y el bienestar de nuestro organismo como los son; Aliado de la salud cardiaca (Evita los infartos) Reduce el colesterol Evita coágulos de sangre y fortalece la buena circulación Una ingesta diaria de ajo reduce la aparición del cáncer de hasta un 50% Junto a la cebolla, el mejor remedio casero para luchar contra las infecciones Fortalece el sistema inmune pues el organismo absorbe sus propiedades antivirales, antibacterianas y antioxidantes.
Países Bajos
El ajo (Allium sativum) pertenece a la familia Allium. Es una planta muy utilizada y apreciada y un ingrediente clave en cocinas de todo el mundo. Gracias a nuestra colaboración con cultivadores especializados, hemos establecido conexiones globales y podemos ofrecer ajos que se ajustan a los requisitos de los clientes y los países.
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Embutido elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano y nitrificante (E-252, E-250), vino blanco, embuchado en tripa cular natural. Con una curación por encima de los 4 meses, con sabor delicado, aroma característico y fina textura. Proceso de Elaboración: Escogido, picado, amasado, embutido y curado. Ingredientes: Magro de Cerdo Ibérico, Sal, ajo, orégano y conservadores, vino blanco, embuchado en tripa cular natural. Peso Neto: 0.350 gr. Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.
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Nuestra pasta de ajo negro puede consumirse al natural sobre tostadas o en preparaciones. El ajo negro combina bien con todo tipo de carnes, embutidos, foie gras, pescados finos (lenguado, rape, lubina) y mariscos. Para los golosos, es ideal con chocolate y cítricos. Inspírese con nuestras ideas de recetas INGREDIENTES de la PASTA DE AJO Ajo negro ecológico del Gers (90%) Aceite de girasol ecológico del Gers 10%. CONSERVACIÓN DE LA PASTA DE AJO Conservar a temperatura ambiente, al abrigo de la luz. Cerrar bien el tarro después de su uso. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 6 meses. Caducidad: 18 meses.
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Miel con ajo negro Tarro de cristal. Producto elaborado con miel y ajo negro 100% naturales. Sin aditivos. Peso neto: 230 grs. Para consumo directo. Decoración de platos. Acompañamiento en ensaladas, carnes, pescados, postres, etc. Producto gourmet para hostelería, fruterías, herbolarios, dietistas, tiendas de alimentación, catering, pequeños y grandes supermercados u otros que utilicen ajo fresco común.
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