BODEGAS GOMEZ AGUIRRE SA

GRADO ALCOHOL 13% VIÑEDO Este vino ha sido elaborado a partir de una esmerada selección de parcelas de la variedad Verdejo que crecen en los terruños mejor adaptados a sus características vitícolas. Así se asegura una plena madurez con la que el varietal pule sus notas vegetales potenciando la fracción frutal. ELABORACIÓN Fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC durante aproximadamente 3 semanas. Posteriormente se somete a una crianza sobre sus lías finas durante 3 meses sin que realice la fermentación maloláctica. NOTA DE CATA Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz francas e intensas notas de melón y cítricos sobre un sutil fondo de heno. Esta combinación proporciona un perfil afrutado y fresco a la vez, que recuerda a frutas de temporada de verano.s. En boca se muestra equilibrado, combinando una entrada golosa y de mucho volumen con una acidez refrescante que le da longitud.