Los orígenes de Azienda Forcina se remontan a comienzos del siglo XX, cuando Salvatore Forcina, de acuerdo con las costumbres de su tiempo, cerraba negocios con un apretón de manos, basando la transacción de mercancías y la entrega de productos al consumidor final únicamente sobre la honestidad y la confianza. Implementa normas de calidad elevadas en la producción, la transformación del producto y los servicios ofrecidos. El respecto del medio ambiente y de las personas que trabajan para generar y aportar valor permite crear una oferta ética destinada al mercado italiano y extranjero.
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