Francia
Fabricante/ Productor
La empresa GELATINES WEISHARDT, es una Fabricante/ Productor, fundada en 1839, que desarrolla su actividad en el sector Gelatina alimentaria. También está presente en los sectores gelatinas para uso farmaceutico, y salazones. Tiene su sede en Graulhet, Francia.
Otras empresas del mismo sector:
Fabricante/ Productor
La Ventenaye
81300 Graulhet - Francia
Polonia
La gelatina es una proteína soluble natural obtenida de la hidrólisis parcial del colágeno de huesos, piel y tendones de animales. Se compone de glicina, prolina e hidroxiprolina. La gelatina se obtiene mediante el proceso de hidrólisis para romper los enlaces entre las moléculas de colágeno individuales. Se utiliza agua caliente o ácidos para aislar las moléculas aisladas. Luego se filtra, esteriliza y seca.
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