España
Fabricante/ Productor
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de conservas artesanales, ubicada en el municipio alicantino de Muro de Alcoy (Comarca del Comtat), a las faldas de la “Sierra de Mariola”, espacio natural de alto valor gastronómico y medioambiental. En La Pericana cultivamos y elaboramos nuestros productos, garantizando la máxima calidad en su origen, procedentes de cultivos ecológicos y de proximidad. Nuestro propósito es contribuir a mejorar la alimentación de las personas recuperando recetas y variedades tradicionales, donde cada uno de nuestros productos sea una experiencia saludable. Reducimos el abandono de tierras de cultivo creando sinergias con productores regionales y jóvenes agricultores. Fomentamos el trabajo colaborativo y en red junto a otros proyectos del ámbito rural. Aunamos tradición y tecnología, trabajando en la Investigación y Desarrollo de productos con alto valor añadido para nuestros clientes. Desde La Pericana apostamos firmemente por un futuro donde la alimentación sea 100% saludable, fieles a nuestra filosofía de respetar las propiedades naturales de los productos desde su origen.
Fabricante/ Productor
Estampat 36
03830 Muro De Alcoy - España
España
Brisura de trufa para trufar productos elaborados, cárnicos, quesos, salsas, etc.
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