Perú
Subcontratista
Nuestros productos son elaborados con chocolates de finos aromas y cacao Peruano. Utilizamos frutos secos, semillas andinas y frutas deshidratadas. Todos los ingredientes son finamente seleccionados para obtener productos deliciosos y saludables. Trabajamos con un alto % de Cacao Premium (70% y 80%). Desarrollamos snacks 100% naturales, veganos y organicos usando frutas deshidratadas, frutos secos y semillas andinas con Cacao al 70% como minimo. Usamos Cacao premium para brindar los mejores productos a nuestros clientes. Preparamos productos retail y productos a granel. Trabajamos a pedidos del cliente, con azucar, con panela, sin azucar y con diferentes opciones de rellenos.
Subcontratista
Jr Monte Real 240 dep 101, chacarilla, Surco
Lima Lima - Perú
Francia
Se utiliza como infusión en agua, leche o bebida vegana para obtener un sutil sabor a cacao sin grasa.
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La manteca de cacao es el resultado del prensado del licor (o masa) de cacao a muy alta presión. Una vez recogida la manteca de cacao en estado líquido, se envasa en cajas de cartón de 25 kg y se enfría para transportarla a nuestros clientes. La manteca de cacao permanece sólida a una temperatura de 270C, pero empieza a fundirse a 27,70C y se funde completamente a 350C. Cuando se prensa el licor de cacao, la manteca de cacao sale primero en su estado natural, conservando todo el sabor del cacao. Se lleva a cabo un proceso posterior para obtener manteca de cacao desodorizada de modo que pueda utilizarse en la fabricación de chocolate sin afectar al olor y sabor del chocolate. La manteca de cacao se utiliza para fabricar chocolate sola o mezclada con licor de cacao. Además del uso alimentario, la manteca de cacao se emplea en productos farmacéuticos y cosméticos por sus propiedades antioxidantes y su naturaleza lubricante.
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El cacao en polvo es un alimento nutritivo que contiene al mismo tiempo grasas ricas en calorías, proteínas e hidratos de carbono. El cacao en polvo también contiene cierta cantidad de alcaloides, teobromina y teína. Su función es dilatar los vasos sanguíneos y favorecer la circulación de la sangre. Los productos del cacao son muy beneficiosos para la salud humana.
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El cacao en polvo es un alimento nutritivo que contiene al mismo tiempo grasas ricas en calorías, proteínas e hidratos de carbono. El cacao en polvo también contiene cierta cantidad de alcaloides, teobromina y teína. Su función es dilatar los vasos sanguíneos y favorecer la circulación de la sangre. Los productos del cacao son muy beneficiosos para la salud humana.
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