SHARPENING STONES INDUSTRY - Cretan sharpening stones

El nombre oficial del producto es piedra de afilar, pero también se le conoce como piedra de agua o piedra de afilar. Es un mineral natural, no metálico, constituido por un 96-99 % de dióxido de silicio que se encuentra en forma de microcristales en las montañas de Elouda. Solo se encuentra bajo capas de sedimentos formados por antiguos restos de vida marina. Excavamos bajo capas paralelas de la piedra de agua o de afilar, que suele ser completamente blanca o de color gris claro, y luego la tratamos.