TRUJAL MENDÍA TRUJAL MENDÍA - Verified by Europages

El Trujal Mendía es una cooperativa que se fundó en 1992 en Arróniz (Navarra). Surgió mediante la asociación de 22 antiguos trujales de la Zona Media.

Actualmente, son más de 4.000 socios siendo el trujal más representativo de la Comunidad Foral. Se cultivan 900.000 olivos en 2.800 hectáreas y se produce 1.500 toneladas de aceite de oliva Virgen al año, lo que viene a ser la mitad del aceite que se elabora en Navarra.

El aceite de oliva Virgen producido en el trujal Mendía de Arróniz es complejo y equilibrado, de color verde-amarillo, con un frutado medio-alto que, recuerdan a la hierba fresca recién cortada con notas de hoja verde.

Su aroma frutado a aceitunas va acompañado de una gustosa sensación de suavidad inicial que rápidamente se transforma en picante y amarga. Es el aceite ideal para acompañar ensaladas, verduras, estofados, y en general, para toda clase de guisos.

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  • Recolección de la Aceituna

  • La Aceituna

  • Proceso de elaboración

Palabras clave asociadas a esta empresa

  • Aceite de oliva
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceitunas caseras
  • olivas caseras
  • Aceite de oliva virgen
  • Aceite virgen extra
  • aceite de oliva extra virgen
  • aceite de oliva envasado

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Cifras clave

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Organización

  • Año de creación
    1992
  • Actividad principal
    Actividad principal
    Fabricante/ Productor

Mercados y zonas de intercambio

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