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BACKTECH SAM GMBH

Alemania

Veinte años de éxitos: lo que se inició en 1993 como una empresa de servicios se ha desarrollado hasta convertirse, en la actualidad, en un fabricante innovador en la técnica de panadería individual. Nuestro objetivo principal es el cliente y sus necesidades específicas que solucionamos de forma individual por medio de nuestros productos. Nuestros productos de calidad permiten fabricar con una calidad extraordinaria del producto y de forma económica e higiénica. Nuestros principios, que son calidad y precisión máximas, se reflejan en maravillosos productos de repostería artesanales. Porque nuestras máquinas e instalaciones se benefician de una experiencia de muchos años y de innovaciones tecnológicas. Nuestra gama de productos es la siguiente: Somos especialistas en la fabricación de galletas, bretzels, pan, panecillos y pizzas. Cubrimos las peticiones de los clientes para el tratamiento de las masas y las soluciones de transporte en base a desarrollos propios o mediante productos procedentes de empresas con las que cooperamos.
HERBERT BIRNBAUM GMBH

Alemania

Nuestros cestos de fermentación proporcionan a sus masas el soporte necesario para obtener la forma necesaria, con el patrón típico; pero, si lo desea, puede personalizar este último como quiera, incluso con el anagrama de su empresa. Herbert Birnbaum Brotformen es una empresa familiar con una tradición de más de 165 años. De acuerdo con el lema «Aventajados gracias al conocimiento y las ideas», producimos desde 1847 cestos de fermentación y artículos tecnológicos para panaderías destinados a empresas que aprecian la exigencia en la fabricación de sus productos panaderos. Gracias a nuestra extensa tradición en el desarrollo de moldes de pan y nuestros exhaustivos conocimientos en técnicas de panadería, Herbert Birnbaum es líder del mercado alemán desde hace muchos años: ofrecemos la más amplia variedad de cestos de fermentación, fabricados con mimbre y plástico, en series estándar o personalizados individualmente. Nuestros moldes, producidos en nuestra empresa artesanal de tamaño mediano, son utilizados por todo el mundo en el ámbito industrial para la producción de productos de panadería de alta calidad.

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