Aceitunas - Importación exportación

Mucha gente añade aceite de oliva a las ensaladas para mejorar su sabor, pero, ¿qué tal ir un paso más allá y preparar aceite de oliva infusionado con limón que hará que las verduras crudas que tengas sean más sabrosas? Hacer aceite de oliva infusionado con limón es extremadamente fácil, sólo tienes que quitar la cubierta exterior de los limones y colocarlos en una batidora de nata con un poco de aceite de oliva. Después de haber recargado el sifón para batir una vez, tendrás que agitarlo unas cuantas veces y dejar la mezcla tal cual durante 5 minutos durante los cuales el limón se infusionará en aceite de oliva adecuadamente y entonces estará listo para su uso. 1 limón grande – 1 taza de aceite de oliva

Exquisita Olivada o salsa de aceitunas negras del Bajo Aragón, muy apreciadas por su gran sabor e intenso aroma. La Olivada Olivera d’Atenea es una pasta de aceitunas suave y delicada ideal para untar en tostadas y canapés y para preparar sorprendentes aliños para vinagretas, carpaccios o ensaladas. Cocinada, la Olivada sirve como base para guisos de carne de caza a los que aporta su intenso aroma. VEGANA · SIN GLUTEN · CON ACEITE DE OLIVA

La aceituna de la abuela pertenece a la variedad de aceitunas verdial. Esta aceituna se caracteriza, entre otras cosas, por llevar un aliño bajo en sal, del cual destacamos los siguientes ingredientes: Ajo Laurel Pimentón dulce

En aceitunas el cortijo encontrarás auténticas berenjenas embuchadas con pimientos de almagro (Castilla-La Mancha). Las berenjenas de almagro se cuecen durante un período de 15 minutos aproximadamente. Posteriormente se curten con un aliño especial de: Comino Pimentón dulce Ajo

La aceituna partida Jaén es por excelencia la oliva más popular de los amantes del sabor amargo. Cultivada y labrada en Jaén y sus alrededores, la aceituna de Jaén se machaca sin llegar a quitarle el hueso.

La aceituna gordal deshuesada sabor anchoa destaca, entre otras cosas, por su gran tamaño y carnosidad cuyo calibre oscila entre los 80 y 100. Procedente de los campos andaluces, la aceituna gordal deshuesada sabor anchoa es la aceituna de mayor calibre que puedes encontrar en territorio Español. De aspecto verde y ligeramente dorado, su textura es dura, por lo que su variedad produce poco aceite. Más concretamente, la aceituna gordal deshuesada sabor anchoa es idónea para aliñarla con cualquier tipo de salsa y es una de las aceitunas más cotizadas por nuestro público más joven debido a su gran carnosidad.

Las aceitunas gordal rellena de berenjena son una de nuestras maravillas culinarias. En este caso, la aceituna gordal rellena de berenjena no solo está aliñada con el caldo que desprenden las propias berenjenas sino que también están rellenas de las riquísimas berenjenas de Almagro embuchadas con pimiento.

Clasificada como la 2º aceituna más picante de nuestros productos, las aceitunas gordal rellenas de guindilla picante se elabora artesanalmente

Las aceitunas sabor berenjena son una de nuestras maravillas gastronómicas. En este caso, la aceituna gordal deshuesada es aliñada con el caldo que desprenden las propias berenjenas. En aceitunas el cortijo hemos querido adaptar la receta tradicional e implantar nuestra seña de identidad. Por ello, a parte de aderezarlas con pimentón rojo De la Vera, laurel y comino, le hemos añadido un toque picante. No sólo hemos mantenido ese sabor berenjena tan característico sino que también hemos ampliado la aceptación de este producto a otro público.

La aceituna perla negra deshuesada es uno de nuestros productos estrella. Proveniente de extremadura, la aceituna perla deshuesada presenta un color negro intenso del que se destaca su brillo fuerte. Además, destacamos de la aceituna perla deshuesada su gran carnosidad y su suave textura.

La aceituna perla negra es uno de nuestros productos estrella. Proveniente de extremadura, la aceituna perla presenta un color negro intenso del que se destaca su brillo fuerte. Además, destacamos de la aceituna perla su gran carnosidad y su suave textura.

La aceituna mojo picón pertenece a la variedad de aceitunas verdial. En aceitunas el cortijo hemos querido mantener al máximo la receta tradicional del mojo picón canario. Por ello, el aderezo de nuestras olivas, a parte de contener una base de agua, sal y vinagre de vino blanco, le hemos añadido: Dientes de ajo Guindillas picantes Comino Pimentón Dulce Pimentón Picante Aceite de oliva virgen extra

La aceituna manzanilla rellena de anchoa es un clásico en el mundo de las aceitunas. ¿A quién no le gustan unas aceitunas manzanilla rellenas de anchoa? A dicho producto se le confiere su excelencia por su gran aceptación entre todos los públicos por ser una aceituna suave, carnosa y exquisita.

Destacada por su explosión de texturas en boca, la aceituna rellena de almendra goza de ser una de las primeras opciones de nuestros clientes. Perfecta para ser acompañada con unos canapés.

Destacada por su explosión de texturas en boca, la aceituna rellena de ajo goza de ser una de las primeras opciones de nuestros clientes. Perfecta para ser acompañada con unos canapés.

La aceituna manzanilla deshuesada sabor anchoa deriva de la aceituna manzanilla. Estas aceitunas son altamente demandadas por los más peques de la familia debido a su suave y neutro sabor.

Conocida por su gran legado e inigualable historia, la aceituna manzanilla se considera el encurtido de mayor difusión y proyección internacional. Cultivada en los campo de huelva y sevilla, la aceituna manzanilla recibe dicho nombre por su gran parentesco con las manzanas pequeñas.

En aceitunas el cortijo apostamos por ofertar a nuestros clientes un producto cuya calidad sea excelsa. Por ello, elaboramos artesanalmente y una a una las aceitunas gordal rellenas de boquerón.

La aceituna spicy es uno de nuestros manjares más exquisitos. Formado por deliciosas aceitunas gordal deshuesada junto a un caldo picante que, entre su multitud de ingredientes, destacamos el pimentón picante, la guindilla picante y el comino, otorgándole estos ingredientes matices picantes que posteriormente se impregnaran en nuestras aceitunas

Al diseñar este aliño, aceitunas el cortijo se inspiró en aquellos amantes del ajo. Es por ello que quisimos elaborar una aceituna con una gran proyección para aquellos amantes del ajo y de los productos fuertes. La aceituna ajo-pica se elabora con aceitunas deshuesadas sabor manzanilla que se aliñan con ajo y especias variadas. Todo ello rebañado en nuestra maravillosa salsa dorada. Disclaimer: Las aceitunas ajo-pica tan solo es un nombre comercial, por lo que no llevan ningún tipo de aditivo picante.

Las aceitunas murciana son aceitunas gordal deshuesadas que están aliñadas con cebollita picada y nuestra salsa aromatizada con especias variadas. Sin lugar a dudas, un producto excepcional y de altísima calidad que se codea entre los mejores aliños y productos de nuestra gama.

The Cheese Olivas o aceituna gordal rellena de queso es uno de los mejores productos que ofertamos en aceitunas el cortijo. Se elabora con aceitunas gordal deshuesada, queso manchego seleccionado y salsa dorada. Un bocado exquisito que destaca por su suave textura y gran cremosidad.

La aceituna sofy es un moje murciano del que aceitunas el cortijo se siente especialmente orgulloso pues es una de las especialidades de la casa. Consta del moje típico murciano acompañado de aceitunas manzanilla sabor anchoa y aceituna negra perla deshuesada. Sin duda alguna, la aceituna sofy es un bocado exquisito que destaca por su fusión de sabores en boca y gran carnosidad.

La aceituna gordal sabor anchoa destaca, entre otras cosas, por su gran tamaño y carnosidad cuyo calibre oscila entre los 80 y 100. Procedente de los campos andaluces, la aceituna gordal sabor anchoa es la aceituna de mayor calibre que puedes encontrar en territorio Español. De aspecto verde y ligeramente dorado, su textura es dura, por lo que su variedad produce poco aceite.

Las aceitunas de la montaña reciben su nombre en honor a todos aquellos campechanos regionales que recolectan una a una este cultivo casero y regional más concretamente, del levante español.

Como su propio nombre indica, la aceituna de Aragón proviene del frente aragonés y del oeste de Cataluña. Al igual que la aceituna de cuquillo murciano, esta también se caracteriza por su pequeño calibre.

Aromatizadas con tomillo, estas aceitunas son perfectas para acompañar desde platos típicos murcianos o ensaladas hasta platos de alta gastronomía.

La variedad de la aceituna es cornicabra, la cual presenta un ligero toque amargo. Este tipo de aceitunas son perfectas como tentempié o aperitivo. Así mismo, la aceituna cornicabra presenta una enorme versatilidad a la hora de poder combinarla, ya sea como acompañante de otros platos o en una ensalada.

La aceituna cornicabra está aderezada con tomillo, hinojo y saldorija. La variedad de la cornicabra se recolecta manualmente a primeros de septiembre. La oliva presenta un fuerte amargor y es aclamada en su gran mayoría por las personas de avanzada edad. Esta aceituna se consume generalmente junto a ensaladas.