Cuchillo de corte - Importación exportación

Jamonero giratorio Mod. “Básico”de ultima creación. Fabricado en madera de roble. La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.

Jamonero giratorio Mod. “Básico”de ultima creación. Fabricado en madera de roble. La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.

Características Mesa fija y cabezal desplazable. Tablero vertical y contratablero desplazamiento bloque. Cabezal de corte desplazable a velocidad regulable en ambos sentidos, entre 0 y 30 m/minuto. Fácil manejo del programa a través de pantalla táctil desde donde por medio de íconos representativos, accionamos toda la máquina, tanto en manual como en automático. Dispone de dos programaciones en automático con lo que podemos hacer una cantidad de cortes con un grueso y otra con otro grueso diferente. Grueso mínimo garantizado 5 m/m, en plancha (2x1). Corte en un solo sentido o en ambos. Tensor de cuchilla neumático con indicador eléctrico de tensión máxima. Dos afiladores eléctricos de cuchilla. Altura máxima de corte 1500. Longitud máxima de corte 2200 (regulable). Dist. máx. de cuchilla a tablero vertical derecho 1500. Distancia de la cuchilla al contratablero izquierdo 1500. Contratablero izquierdo abatible para carga y retirada de material.

Dispositivo divisor para la repetición de cortes. Grueso mínimo garantizado de 10 m/m en plancha grande (2 x 1.4) Dos afiladores de contacto para ambos lados de la cuchilla (según modelo). Corte en ambos sentidos. Guía de protección de la cuchilla motorizada. Mesa con desplazamientos suaves y silenciosos, debido a su sistema de guías y ruedas de nylon. Tablero lateral de deslizamiento suave sin holguras debido a sistema de guías lineales de precisión. Altura tablero vertical: 1300, 1400 y 1500 (según modelo). Alturas máximas de corte: 1400, 1500 y 1600 (según modelo). Longitud máxima de corte: 2.200 Potencia del motor 3-4 CV 240/400 V (según modelo). Mando de marcha y paro en la mesa, al alcance de la mano. Metacrilato para proteger la cara de la cuchilla. Piloto indicador de funcionamiento de la máquina. Cuadro de maniobra a 24 V. Construída según la Normativa Europea vigente. Sobre pedido se pueden suministrar mesas con dimensiones superiores normalizadas.

Acero Inoxidable – Mango POM Cuchillo Jamonero Forgé de 25 cm de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas. Y Chaira para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.

Molino triturador con cuchillas Marca: Tecnitorn, cámara de corte: 400x250 mm, rotor escalonado, corte inclinado, motor: 4 kW (5,5 CV). Cuadro eléctrico. Rodillos para alimentación lámina con motor reductor y variador