Golosinas de chocolate y de cacao - Importación exportación

Se utiliza como infusión en agua, leche o bebida vegana para obtener un sutil sabor a cacao sin grasa.

C’est un cacao d’une variété Forastero, propre à la région de culture avec quelques apports de trinitario, blend de coopératives cacaotières de Rimoaje et Sabana de Cardona

C’est un cacao, connu et reconnu à travers le monde depuis plusieurs siècles pour sa qualité, et son profil organoleptique, d’une variété hybride locale (criollo entre 15-25%), blend de la zone Cumboto-Ocumare en Vénézuela

Au niveau génétique, il s’agit d’un cacao provenant principalement d’un hybride typique de la zone de Sur del Lago en Venezuela, avec un taux de Criollo compris entre 5 et 20 %.

Il s’agit d’une variété criollo provenant de l’état d’Apure l’un des États les plus emblématiques des plaines marécageuses (aussi appelé los llanos vénézuélien) caractérisé par ses paysages de savane tropicale, ses morichales (ou palmier bâche) et de forêts galeries qui en font un spectacle unique à contempler. La biodiversité de cette zone est extraordinaire, sauvegardée para son difficile accès.

Le cacao Patanemo est d’une variété trinitario, connu pour ses notes gustatives fruitées, notamment de cerise.