Panaderia- maquinas y equipo - Importación exportación

Características Teja de entrada de masa con rodillos, regulable en altura. Cilindros laminadores en acero inox. de fácil regulación. Cilindros formadores en acero inox. disponibles en 10 gruesos. Cambio de cilindros formadores sin herramientas. Cortador neumático de gran fiabilidad. Posibilidad de regular la velocidad y la fuerza del corte. Detector de falta de bandejas en el transportador. Variadores de velocidad electrónicos de primeras marcas. Fabricada en Acero Inoxidable AISI 304. Pantalla táctil color. Memorización de diferentes programas según producto. Ajuste del largo del producto sin escalonamiento. Motores: 3, 1,2 Kw. 220 V. monofásica. Longitud: 247 cm. abierta / 190 cm. plegada. Anchura máxima: 53 cm. Altura: 127 cm. Peso: 185 kg. Bandejas colines standard: 30,5 x 60 cm. 11 canales. Bandejas grissines standard: 30,5 x 60 cm. 17 canales. Producción: de 150 a 700 bandejas / hora.

Apostamos por la tradición, elaborando los típicos dulces gallegos. Contamos con los mejores profesionales pasteleros que cuidan con mimo los ingredientes más selectos. Productos que destacan por su jugosidad, sabor y buena conservación, para alegrar los paladares más exigentes.

En el mundo de la panadería, el uso de mejorantes, concentrados y precocidos juega un papel fundamental en la calidad de los productos finales. Estos ingredientes no solo mejoran la textura y el sabor de los productos horneados, sino que también facilitan el proceso de producción en las panaderías. Los mejorantes de panadería son aditivos que se utilizan para mejorar la calidad de la masa y del producto final. Algunos tipos comunes de mejorantes incluyen mejorantes para la masa, mejorantes para la fermentación y mejorantes emulsionantes. Sus beneficios incluyen: Mejora de la textura y elasticidad de la masa. Aumento del volumen y la esponjosidad del producto final. Prolongación de la vida útil del pan.

Dulce que se obtiene al mezclar merengue, masa de magdalena y coco fresco rallado, todo ello tostado al horno y bañado en su base en chocolate. Es un dulce exquisito y ligero en el que destaca el coco y el merengue. Recomendado a personas que les gusten el coco, seguro que repiten.

Buenísimo pastelito, mezcla de masa de hojaldre con un toque de masa de bollería, con azúcar quemada en su superficie. Es un dulce finísimo y de gran calidad.

El pestiño es uno de los dulces más tradicionales de Andalucía, ya nombrado por Serafin Estébanez Calderón en 1845 en su recopilación “Escenas Andaluzas”. Elaborado artesanalmente y respetando la antigua receta de este exquisito dulce, elaborado con ingredientes nobles, sin conservantes ni colorantes añadidos y los estándares de calidad que exige un dulce como el pestiño. Un buen pestiño, entre otras cosas, debe estar hojaldrado y romperse o quebrar al degustarlo. Disfrute de una pequeña sensación placetera con nuestros pestiños y disfrutelos con sus familiares y amigos.

En cobaMaq estamos apasionados por los resultados de nuestros HORNOS DE PIEDRA. Están trabajando en las mejores panaderías de Madrid y de España. Piedra refractaria, abundante vapor, perfecto aislamiento, el menor consumo del mercado, calidades que hacen de nuestro horno la mejor elección para su obrador de panadería.

Servi Doryl ofrece dos gamas de moldes que pueden utilizarse de forma individual o ensamblados en bloques de moldes : con o sin fondo. Si es necesario, se pueden instalar extensiones en los moldes.

Los moldes microperforados con trama están fabricados en polipropileno copolímero, con una versión de plástico inyectado, termoformado o soldada según el tipo de proyecto a estudiar. Pueden utilizarse para la acidificación y la salmuera. Servi Doryl también ofrece tecnologías más específicas, como placas y cintas de acidificación.

Servi Doryl ofrece más de 40 distintas combinaciones de tramas y perforaciones, proporcionando soluciones personalizadas para cada tipo de queso. Los moldes y tapas se diseñan y fabrican a medida.

El sistema de jaulas para ponedoras de nueva generación de Eguski se produce de acuerdo con los requisitos de la Unión Europea en términos de rendimiento de puesta de huevos y salud de las aves de corral. Eguski PLM-70 Cage proporciona la máxima higiene y la mejor seguridad del producto. Eguski ofrece dos tipos de opciones de sistema de alimentación. Estos son el carro de alimentación y el sistema de alimentación por cadena. Eguski tiene los sistemas de alimentación más fiables y rentables del mercado. Hay 3 niples de acero inoxidable de 360 ​​° en el medio de las 2 cámaras de malla. Debajo de las tetinas, hay un canal de 50 x 70 V y permiten la recogida de gotas que puedan ocurrir mientras los animales están bebiendo agua. Hay una cinta transportadora de PP (polipropileno) debajo de todo el sistema. Todo el sistema consta de materiales galvanizados y está diseñado para facilitar el control y el mantenimiento.

Sistema automático de alimentación de pollos de engorde, que es uno de los sistemas más preferidos entre los equipos avícolas, especialmente; Destacan como las infraestructuras preferidas en las grandes explotaciones agrícolas y avícolas. En particular, la dieta de los pollos y pollitos criados para la producción de carne se considera uno de los factores más importantes en términos de aumento del rendimiento de ganado y carne. En este contexto, alimentar pollos de engorde y pollitos con métodos tradicionales puede ser bastante desafiante en términos de rendimiento de carne, especialmente en el manejo industrial de aves de corral. En este punto, los equipos avícolas, los sistemas de alimentación de pollos, que también son considerados como tecnologías de nueva generación, se consideran entre los factores más importantes en el proceso de alimentación de los animales.

Servi Doryl ofrece dos gamas de moldes que pueden utilizarse de forma individual o ensamblados en bloque moldes : con o sin fondo. Si es necesario, se pueden instalar extensiones en los moldes.

Gama histórica desarrollada por Servi Doryl para la fabricación de quesos prensados. Los moldes y tapas inyectados están diseñados en polipropileno copolímero con una fina trama cuadrada y perforaciones cónicas. Tenemos en stock diferentes tamaños : modelos redondos y rectangulares.