Trufas negras - Importación exportación

Brisura de trufa para trufar productos elaborados, cárnicos, quesos, salsas, etc.

Distribuidor de Trufas frescas, Tuber Melanosporum, Tuber Aestivum, Tuber Uncinatum y Tuber Magnatum.

Trufa de invierno deshidratada para trufar productos,

Also available: Truffle Sheep/3 Milk Cheese Rocinante Sherry flavoured Sheep/3 Milk Cheese Rocinante. Red Wine flavoured 3 Milk/Goat Cheese Rocinante. Goat/3 Milk Cheese with Red Berries Rocinante. Sheep Cheese with Boletus Rocinante. Chili flavoured Sheep/3 Milk Cheese Rocinante.

Leche pasteurizada de oveja y trufa negra. Curación de al menos 3 meses Sabor ligeramente ácido y aromatizado, acompañado con los matices que la trufa le proporciona. Maridaje: Cava, Champagne o vino blanco fermentado en barrica.

Excepcional aceite de oliva virgen extra con aroma de trufa negra, la trufa del Perigord, Tuber melanosporum Vittad. Coupage de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta, recolectadas en su punto exacto de maduración. Mezclado y macerado en las proporciones adecuadas con la trufa negra, se consigue este aceite de sabor intenso con notas minerales. Su proceso de elaboración es tradicional, como se hacía antaño, exprimiendo el zumo de la aceituna en el molino a baja temperatura, en frío, sin prisa y con un buen hacer en cada proceso. Es una buena sugerencia como detalle en enlaces matrimoniales, comuniones y otros eventos. Se puede personalizar la etiqueta acorde con su evento.

Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra y trufa negra. Queso de forma cilíndrica. Su pasta es compacta y cerrada, algo elástica. Su color marfil con viruta de trufa negra y suave sabor a trufa. Maduración 45 días. Presenta intolerancia a la leche. Riquísimo con miel de acacia con trufa.

Queso artesano de forma cilíndrica, elaborado con leche de oveja pasteurizada y trufa negra. Pasta compacta, cerrada y algo elástica. Color marfil con trozos de trufa negra. Maduración 45 días. Producto 100% natural. Presenta intolerancia a la leche. Peso de la pieza variable 480 gramos. Exquisito con nuestra mermelada de alcachofa con trufa, ya que ambos productos potencian su sabor de trufa.

Espectacular Salsa tipo PESTO de Trufas Negras italianas

Vinagre con trufa negra 250ml Sal del himalaya con trufa negra 90g Paté de aceitunas con trufa negra 120g y 220g Crema balsamica con trufa negra 250ml Aceite de oliva v.e con trufa negra 250ml, 100ml, 50ml Aceite de oliva v.e con tartufo bianco 250ml, 100ml, 50ml

Ambos productos están elaborados con trufa natural del Parc Natural de la Tinença de Benifassà, por lo que son perfectos para los amantes de la montaña y la tierra húmeda El pack cuenta también con la colaboración de Mario Padial, premio nacional y maestro valenciano del chocolate, quien ha aportado su dulce hacer a este especial conjunto. Sin duda, juntos crean una excelente oda a la trufa y sus placeres. El licor de crema de trufa negra está elaborado con aguardiente de trufa y canela y se presenta en una botella de vidrio de 200 ml. Su correcta degustación requiere de una temperatura muy fría, evitando la conservación por congelación, para así potenciar sus cualidades digestivas y saludables. Se trata de un producto solidario, ya que ha sido realizado con la ayuda inestimable de Aspromivise, entidad que atiende a personas con diversidad funcional y asociación referente en la lucha por la inclusión, la visibilidad y la diversidad.

Aceites y vinagres aromatizados: chocolate, trufa blanca, trufa negra Capsulas, monodisis, botellas de 250ml

Trufa negra Tuber Melanosporum. Varias calidades (extra, primera, segunda, industria...etc)

Trufa negra freca tuber melanosporum vitt. mayor de 20 gramos