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Pastas de secado lento - Italia

Italia
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  1. SABATINO SNC DI PAOLETTI SABATINO E VITALETTI BRUNO & C.

    Italia

    La explotación agrícola Sabatino es una empresa joven, creada en 2013 con el objetivo de producir y comercializar pastas de calidad superior. Para su producción, cultiva en las Marcas un trigo antiguo no hibridado: el trigo Saragolla. El trigo se muele con una muela de piedra antes de pasar a la etapa de fabricación de las pastas con moldes de bronce, con secado lento a baja temperatura.

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