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Vino ecológico - Alemania

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MYNASTYA GMBH

Alemania

Supervisamos y controlamos cuidadosamente la uva en cada fase del proceso de vinificación. Podamos las vides a mano. Nuestros terrenos comparten frontera con áreas famosas, como Brunello o Quanti. Nuestro equipo es el mayor orgullo de nuestra empresa. Nuestros experimentados enólogos desarrollan un mapa tecnológico individual para cada variedad de vino. Además, en cada fase de la fermentación controlamos la calidad del vino mediante pruebas de laboratorio que permiten evaluar la calidad del vino de forma profesional. Realizamos la vendimia de las uvas a mano en pequeñas cajas de 12 kg, lo que nos permite eliminar las uvas poco maduras o podridas ya en esta fase; luego, las uvas recogidas se envían de inmediato a la cantina para que no tengan tiempo de marchitarse o estropearse. El resultado es un aumento de la calidad de nuestro vino. Nuestras dos cantinas se actualizan con los equipos más modernos de las empresas líderes en la industria del vino Defranceschi. Las bodegas BARRIQUE están equipadas con nuevas barricas SAYRI de roble francés. Para el envejecimiento del vino utilizamos barricas de las empresas italianas Mastro Bottaio y Garbellotto, bien consolidadas en el mercado. También enviamos vino a socios potenciales para su degustación.

Página web
MARTIN MUNDO OHG

Alemania

Fábrica especial para caramelo, jarabes de caramelo y esencias desde 1916; también en BioAktuell: extractos y esencias de asperula odorata, flores de saúco y vino especiado. Nuestros productos son: esencias para bebidas alcohólicas, caramelo, productos básicos para bebidas, aromas para la industria de bebidas, aromas, esencias para golosinas, licores de hierbas, licores, bebidas espirituosas, productos ecológicos

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