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A. SCHMIDT & CO GMBH

Alemania

Somos su interlocutor competente en la industria alimentaria. La empresa A. Schmidt & Co. GmbH desarrolla desde hace más de 65 años sistemas específicos de estabilización para la industria alimentaria y de delicatessen. Nos adaptamos a los requisitos individuales de los clientes y desarrollamos sistemas altamente funcionales de estabilización. Gracias a nuestra fabricación flexible garantizamos una alta calidad invariable. Nuestra gama de productos incluye: productos para la maceración de pescado (con o sin finas hierbas y especias) para, p. ej., arenque y salmón, pasta de pescado para inyectar, rellenos de pescado, hamburguesas de pescado, embutidos de pescado, patés, surimi, manipulación de huevas y gambas, mayonesa, salsas para ensaladas, aliños, productos impregnados de salsa con elaboración en frío y en caliente (con o sin yema de huevo o caseína), salsas y cremas para conservas enteras, sopas ligadas, ketchup, escabeches, aditivos para rebozados, repostería, aditivos alimentarios, mezclas por encargo como proveedor de servicios

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AXEL BRINKHAUS GMBH & CO. KG

Alemania

Nuestra empresa familiar, ya en su segunda generación, está especializada en la fabricación de quesos y sucedáneos. Desde 2013, en nuestras instalaciones de Bad Bramstedt, en el estado alemán de Schleswig-Holstein, fabricamos BIO Veggi Filata, un sucedáneo 100 % vegetal y 100 % biológico de queso para veganos. Durante todo nuestro desarrollo, nuestra máxima ha sido prescindir de ingredientes químicos como fosfatos, estabilizantes y conservantes artificiales. Por eso, BIO Veggi Filata está fabricado únicamente con ingredientes naturales de calidad biológica, procedentes de la agricultura ecológica. Estamos convencidos de que nuestro BIO Veggi Filata contribuye a enriquecer las dietas veganas y vegetarianas. BIO Veggi Filata se funde de forma excepcional, lo que permite preparar pizzas o platos gratinados; también se puede espolvorear sobre una ensalada o consumirse en bocadillo. Utilice BIO Veggi Filata como si fuera un queso tradicional; le sorprenderá la enorme variedad de posibilidades.

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