Resultados para

Fermentación controlada - España

5 Empresas

2 Productos

BANDEJAS MADERPAN S.L

España

Somos fabricantes de bandejas de madera artesanalmente para la fermentación controlada, todos nuestros productos ofrecen una gran calidad y cumpliendo requisitos exigidos por sanidad.
CAMPOTRIGAL FLOUR MILL

España

Campotrigal es una harinera que se dedica a la fabricación, distribución y exportación de harinas de trigo panificables de alta calidad. Ofrecemos una amplia gama de harinas como: harina “Extra” (rica en gluten y muy extensible, adecuada para productos de buena calidad, churros, porras y pan de Viena); harina “Viena” (adecuada para procesos rápidos de panificación, pan de Viena o flama y pastas artesanas); harina “Candeal” (óptima para masas más duras pero dóciles para trabajar, pan Candeal, churros y masas fritas); harina “Media Fuerza” (para masas que requieren buena consistencia y retención de gases, ideal para baguettes en procesos mecanizados); harina “Especial” (muy buena para fermentación controlada, baguettes artesanales, hojaldres y pan rústico); harina “Gran Fuerza” (ideal para pan de molde, roscón de reyes, ensaimadas y bollería de máxima calidad). También producimos harina integral de trigo y harina de centeno.
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRIO, S.L.

España

INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRIO, S.L., con nombre comercial ILERFRED con sede central en Lleida, y delegaciones en Barcelona (Mercabarna), y Zaragoza (La almunia) se dedica desde hace más de 25 años a la instalación, diseño, puesta en marcha y mantenimiento de instalaciones frigoríficas (frío industrial, refrigeración y frio comercial), ya sea con gases refrigerantes fluorados o grandes instalaciones con amoniaco o CO2. En nuestras instalaciones, disponemos de taller propio para la reparación de todo tipo de compresor frigorífico (frío industrial y refrigeración). En ILERFRED hemos diseñado, y ejecutado instalaciones de diversa envergadura para todos los sectores (Sector hortofrutícola, el sector cárnico, químico, pescado, túneles de oreo, túneles de congelación, platos preparados, salas de trabajo, cámaras de congelación, mataderos, secaderos de embutidos, cámaras de control de humedad, cámaras de alta humedad, cámaras de fermentación controlada, etc …
TECNICOS DE HORHOS BELTRAN S.L.

España

Empresa dedicada a la comercializacion de maquinaria , hrnos , camara de fermentacion controlada y ultracongelacion para panaderia y pasteleria. Ofrecemos servicio tecnico 24 horas. Comercializacion de las marcas : Tecnomac y Logiudice.
BONROSTRO AJO NEGRO

España

Somos una empresa productora de Ajo Negro, que elaboramos a partir de ajo fresco de procedencia española. El proceso de fermentación se lleva a cabo de forma natural sin ningún tipo de aditivo. Utilizando únicamente unos ciclos de temperatura y humedad controladas. El resultado es un producto gourmet. Considerado un superalimento donde las propiedades ya conocidas del ajo se ven potenciadas. También elaboramos una salsa delicatessen con multitud de aplicaciones culinarias.

Ver todos los productos

Encuentre un presupuesto para

Filtros

Resultados para

Fermentación controlada - España

Número de resultados

5 Empresas